蒸し野菜とソーセージのホットサラダの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 807 kcal
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・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 30.1 g
-
・野菜摂取量※ 275 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
蒸し野菜とソーセージのホットサラダ
10分
材料（2人分）
- じゃがいも
- 1個
- にんじん
- 1本（120g）
- キャベツ
- 1/4個
- 粗びきウインナーソーセージ
- 4本
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ2
- プレーンヨーグルト
- 小さじ4
- 粒マスタード
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
じゃがいもは半分に切り、にんじんは大きめの乱切りにする。キャベツはタテ２等分にする。ソーセージは切り込みを入れる。 -
2
耐熱容器にキッチンペーパーを敷いて（１）の野菜・ソーセージをのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。 -
4
器に（２）を盛り、（３）のソースをかける。
「蒸し野菜とソーセージのホットサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー342kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※186 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
食パンはオーブントースターで３～５分焼き色がつくまで焼く。 -
2
バターを塗り、「コンソメ」をふりかけて広げる。
「コンソメバタートースト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー194kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冷製フレッシュコーンスープ
25分
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つくり方
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1
とうもろこしは実を包丁でこそげ取る。ささ身は耐熱皿にのせ、酒をふり、
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５０秒～１分加熱し、冷めたら手で裂く。 -
2
鍋に（１）のとうもろこし、牛乳を入れて火にかけ、とうもろこしがやわらかくなるまで
フタをして中火で約８分煮る。 -
3
「Rumic」を加えて溶きのばし、とろみがつくまで約３分煮、塩・こしょうで
味を調える。冷めたらミキサーにかける。 -
4
器に注ぎ、（１）のささ身を入れ、イタリアンパセリを飾る。
「冷製フレッシュコーンスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー271kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質15.7 g
- ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
