にらもやし炒め の献立
献立 27分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 476 kcal
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・塩分 4.5 g
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・たんぱく質 23.8 g
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・野菜摂取量※ 224 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にらもやし炒め
10分
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つくり方
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1
豚肉は２ｃｍ幅に切る。
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2
もやしは洗ってザルに上げて水気をきる。ねぎはタテ半分に切り、５ｍｍ幅の斜め切りにする。にらは３～４ｃｍ長さに切る。
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3
フライパンに油、（１）の豚肉を入れてゆっくり、カリカリになるまで炒める。
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4
（２）のもやしを加えて強火でサッと炒め、「丸鶏がらスープ」、酒をふり、炒める。（２）のねぎ・にらを加えて炒め、塩、こしょうで味を調える。
「にらもやし炒め 」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー350kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質14.7 g
- ・野菜摂取量※183 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
「ねぎ塩温やっこ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー96kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質8.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ウリうり瓜のあったかスープ
20分
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つくり方
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1
野菜は全てピーラーで薄く切る。 -
2
鍋に「丸鶏がらスープ」、Ａを入れて煮立ったら、（１）の野菜を加え、
野菜に火が通ったらアクを取る。 -
＊「丸鶏がらスープ」、しょうゆ、ごま油は、「５：１：１」の割合で合わせます。
「ウリうり瓜のあったかスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー30kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
