ポークビーンズの献立
献立 37分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 423 kcal
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・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 29.3 g
-
・野菜摂取量※ 194 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ポークビーンズ
30分
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つくり方
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1
豚肉はＡをもみ込み、１５分ほどおく。玉ねぎ、にんじんは１ｃｍ角に切る。大豆は水気をきる。 -
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら（１）の玉ねぎ・にんじんを加えて炒める。 -
3
（１）の豚肉を加えて炒め、肉の色が変わってきたら、「コンソメ」、Ｂを加えて強火にする。煮立ったら中火にし、５分ほど煮る。 -
4
（１）の大豆を加えてさらに１０分ほど煮て、塩・こしょうで味を調える。
「ポークビーンズ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー243kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質22.1 g
- ・野菜摂取量※149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ピーマンはタテ半分に切る。 -
2
Ａをよく混ぜ合わせ、（１）のピーマンに詰める。 -
3
タネの面を下にして網の上にのせて焼き色がつくまで焼き、裏返してさらに焼く。
「ピーマンのコンビーフ詰め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー133kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
えのきだけは根元を切り、長さを半分に切ってほぐす。コーンは汁気をきる。 -
2
耐熱容器に（１）のえのきだけを入れ、「コンソメ」をふってふんわりとラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。（１）のコーン、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。
「えのきとコーンのバター醤油」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー47kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
