豆腐の野菜あんかけの献立

主菜

豆腐の野菜あんかけ

副菜

ブロッコリーの茎でまるでザーサイ

汁物

ひき肉となすの春雨スープ

献立 35分

サイトに献立を保存する

・エネルギー 369 kcal
・塩分 4.5 g
・たんぱく質 23.9 g
・野菜摂取量※ 195 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

副菜

汁物

豆腐の野菜あんかけ

20分

材料（2人分）

絹ごし豆腐: 1丁
にんじん: 5cm（50g）
長ねぎ: 1/2本（50g）
えのきだけ: 30g
みつば: 30g
水: 1カップ
しょうゆ: 大さじ1・1/2
酒: 大さじ1・1/2
「パルスイートカロリーゼロ」: 小さじ1/2（1.5g）
「ほんだし」: 小さじ1/2
水: 小さじ4
片栗粉: 小さじ2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
にんじんはせん切りにし、ねぎはタテ半分に切ってから斜め薄切りにする。えのきだけは長さを半分に切ってほぐし、みつばは３～４ｃｍ長さに切る。
2
豆腐は食べやすい大きさに切って、湯の中に入れて温める。
3
フライパンにＡを入れて火にかけ、（１）のにんじん・ねぎ・えのきだけ・みつばを加えて煮る。野菜に火が通ったら、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
4
器に（２）の豆腐を水気をきってのせ、（３）をかける。
＊本レシピの糖質は、１人分あたり１１ｇです。
＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。

「豆腐の野菜あんかけ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー143kcal
・塩分2.2 g
・たんぱく質10.3 g
・野菜摂取量※65 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ブロッコリーの茎でまるでザーサイ

5分

材料（2人分）

ブロッコリーの茎: 1個分（100g）
すり白ごま: 小さじ1
「丸鶏がらスープ」: 小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1
しょうゆ: 小さじ1/2
砂糖: 小さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
ブロッコリーの茎は細い部分は斜め薄切りにし、太い部分はかたいところの皮をピーラーでむき、薄切りにする。
2
耐熱ボウルに（１）のブロッコリーの茎、Ａを入れてサッと混ぜ、ふんわりとラップをかけたら、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。

「ブロッコリーの茎でまるでザーサイ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー54kcal
・塩分0.8 g
・たんぱく質3.2 g
・野菜摂取量※50 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ひき肉となすの春雨スープ

15分

材料（4人分）

豚ひき肉: 200g
なす: 2個
キャベツ: 3枚
春雨（乾）: 20g
水: 3カップ
「Cook Do 香味ペースト」: 24cm（17g）
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1/2
小ねぎの小口切り: 4本分

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
なすは１ｃｍ幅の半月切りにする。キャベツは３ｃｍ幅のザク切りにする。
2
鍋にごま油を熱し、ひき肉、（１）のなすを入れて肉の色が変わるまで炒める。Ａを加え、沸騰したら、（１）のキャベツ、春雨を加えて２分ほど煮る。
3
キャベツと春雨がやわらかくなったら器に盛り、小ねぎを散らす。

「ひき肉となすの春雨スープ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー172kcal
・塩分1.5 g
・たんぱく質10.4 g
・野菜摂取量※80 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

副菜

汁物

その他の組み合わせ

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

こちらもおすすめ

スペシャルコンテンツをもっと見る

最近チェックしたページ

閲覧履歴を見る

閲覧履歴はありません。

保存したページ

保存一覧を見る

保存したページはありません。

会員登録でもっと便利に

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。

新規会員登録

ログイン

豆腐の野菜あんかけの献立

この献立の栄養情報（1人分）

主菜

副菜

汁物

豆腐の野菜あんかけ

材料（2人分）

つくり方

1

2

3

4

「豆腐の野菜あんかけ」
栄養情報（1人分）

ブロッコリーの茎でまるでザーサイ

材料（2人分）

つくり方

1

2

「ブロッコリーの茎でまるでザーサイ」
栄養情報（1人分）

ひき肉となすの春雨スープ

材料（4人分）

つくり方

1

2

3

「ひき肉となすの春雨スープ」
栄養情報（1人分）

主菜

副菜

汁物

関連キーワード

その他の組み合わせ

おすすめの献立

こちらもおすすめ

最近チェックしたページ

保存したページ

豆腐の野菜あんかけの献立

この献立の栄養情報 （1人分）

主菜

副菜

汁物

豆腐の野菜あんかけ

材料（2人分）

つくり方

1

2

3

4

「豆腐の野菜あんかけ」 栄養情報（1人分）

ブロッコリーの茎でまるでザーサイ

材料（2人分）

つくり方

1

2

「ブロッコリーの茎でまるでザーサイ」 栄養情報（1人分）

ひき肉となすの春雨スープ

材料（4人分）

つくり方

1

2

3

「ひき肉となすの春雨スープ」 栄養情報（1人分）

主菜

副菜

汁物

関連キーワード

その他の組み合わせ

おすすめの献立

こちらもおすすめ

最近チェックしたページ

保存したページ

この献立の栄養情報（1人分）

「豆腐の野菜あんかけ」
栄養情報（1人分）

「ブロッコリーの茎でまるでザーサイ」
栄養情報（1人分）

「ひき肉となすの春雨スープ」
栄養情報（1人分）