さっぱり焼きさばの献立
献立 15分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 391 kcal
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・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 23.1 g
-
・野菜摂取量※ 253 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さっぱり焼きさば
10分
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つくり方
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1
さばに塩をふる。大根はすりおろし、ミニトマトは４等分に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のさばを入れて焼く。両面焼き色がついたら
フタをして５分蒸し焼きにし、火が通ったら器に盛り、（１）の大根おろしをのせる。 -
3
フライパンにＡを入れてひと煮立ちさせる。 -
4
（２）に（３）をかけ、（１）のミニトマト、しそを添える。
「さっぱり焼きさば」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー231kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質17.9 g
- ・野菜摂取量※164 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうり・にんじん・カリフラワーのドレッシング漬け
5分
（時間外を除く）
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つくり方
「きゅうり・にんじん・カリフラワーのドレッシング漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※88 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
冷凍里いもは電子レンジで表示通り加熱し、半分に切る。 -
2
油揚げは湯通しし、細切りにする。 -
3
鍋にＡを入れて煮立て、（１）の里いも、（２）の油揚げを加えてサッと煮、みそを溶き入れる。 -
4
椀に（３）を盛り、貝割れ菜をあしらう。
「里いもの赤だし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー71kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
