あじの蒲焼き丼の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 622 kcal
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・塩分 5.6 g
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・たんぱく質 24.6 g
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・野菜摂取量※ 145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あじの蒲焼き丼
15分
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つくり方
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1
あじは塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、薄力粉をまぶす。
ししとうはヘタを切って、切り込みを入れる。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のあじ・ししとうを入れて両面焼き色がつくまで焼く。
Ａを加えて全体にからませる。 -
3
器にご飯をよそい、（２）のあじ・ししとうをのせ、ごまをふり、しそをのせる。
「あじの蒲焼き丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー575kcal
- ・塩分3.4 g
- ・たんぱく質21.6 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツのロール漬け
10分
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つくり方
「キャベツのロール漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー22kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※86 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
チンゲン菜は３ｃｍ長さに切り、しいたけは軸の根元を切り、４等分に切る。 -
2
鍋に分量の水を入れて沸かし、「ほんだし」、（１）のチンゲン菜・しいたけを加えて煮、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
「チンゲン菜としいたけのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
