冷製ごま豆乳めんの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 667 kcal
-
・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 27.4 g
-
・野菜摂取量※ 173 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冷製ごま豆乳めん
10分
材料（1人分）
- 中華生めん
- 1玉（120g）
- サラダチキン風鶏ハム
- 1/4枚
- 水菜
- 1株
- ミニトマト
- 1個
- ホールコーン缶
- 小さじ1
- 「Cook Do」棒棒鶏用2人前
- 1袋
- 調整豆乳
- 50ml
- いり白ごま
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。水菜は食べやすい長さに切り、ミニトマトは半分に切る。 -
2
めんは表示時間通りにゆで、水洗いをしてザルに上げ、水気をきる。 -
3
器にＡを入れてよく混ぜ、（２）のめんを盛り、（１）のサラダチキン・水菜・ミニトマト、コーンをのせ、ごまをふる。 -
＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
「冷製ごま豆乳めん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー498kcal
- ・塩分4 g
- ・たんぱく質22.2 g
- ・野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツのピリ辛あえ
10分
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つくり方
-
1
キャベツはサッとゆでて冷まし、太めのせん切りにする。 -
2
ボウルに｢サラリア｣、Ａを混ぜ合わせ、（１）のキャベツ、桜えびを加えてあえる。
「キャベツのピリ辛あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー141kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質4.5 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レタスとのりのクイックスープ
5分
材料（2人分）
- レタス
- 4枚（120g）
- 焼きのり
- 1/2枚
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
レタス、焼きのりはそれぞれひと口大にちぎり、器に等分に入れる。 -
2
（１）にＡを加え、熱湯を注ぎ、ごま油を加えて香りをつける。
「レタスとのりのクイックスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー28kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
