夏のおでん 減塩タイプの献立
献立 43分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 642 kcal
-
・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 35.2 g
-
・野菜摂取量※ 212 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏のおでん 減塩タイプ
20分
（時間外を除く）
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つくり方
-
1
大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにし、大きめの耐熱容器に入れ、ラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で７分加熱する。 -
2
とうもろこしは８等分に切る。いんげんはスジを取り、長いものは半分に切る。さつま揚げ、ごぼう巻き、焼きちくわ、はんぺんはひと口大に切る。 -
3
（１）にすべての食材、Ａを入れてラップをかけ、電子レンジで１０分加熱する。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす（時間外）。
「夏のおでん 減塩タイプ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー240kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質19.1 g
- ・野菜摂取量※212 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
納豆マヨトースト
8分
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つくり方
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1
納豆は添付のたれ、からしをよく混ぜ合わせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」小さじ１を
加えてさらに混ぜ合わせる。 -
2
食パンに（１）を広げてのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」小さじ２ほどを
細口で網状にしぼる。 -
3
アルミホイルを敷いたオーブントースターで３分３０秒焼く。 -
4
４等分に切って器に盛り、刻みのりをのせる。
「納豆マヨトースト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー349kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質13.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこたっぷり煮びたし
20分
材料（4人分）
- しめじ
- 1パック（100g）
- しいたけ
- 4個
- えのきだけ
- 1袋（100g）
- まいたけ
- 1パック（100g）
- 赤唐がらし・小･小口切り
- 1本分
- 酒
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- 「ほんだし こんぶだし」8gスティック
- 1本
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- みりん
- 小さじ1
- 小ねぎの小口切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
しめじ、えのき、まいたけはそれぞれ根元を切って小房に分ける。しいたけは石づきを取って薄切りにする。まいたけは熱湯にサッと通す。 -
2
フッ素樹脂加工の深めの鍋に（１）のきのこ類を入れ、Ａを加える。カップ２程度のヒタヒタの水（分量外）を加え、強火で煮立て、フタをして弱めの中火で１２～１３分煮込む。 -
3
器に煮汁ごと盛り、小ねぎを散らす。
「きのこたっぷり煮びたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー53kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
