キャベツの鶏白湯炒めの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 517 kcal
-
・塩分 3.1 g
-
・たんぱく質 28.4 g
-
・野菜摂取量※ 189 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツの鶏白湯炒め
10分
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つくり方
-
1
キャベツはひと口大にし、しめじは根元を切り、小房に分ける。 -
2
フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。 -
3
（１）のキャベツ・しめじを加え、火が通ったら、「鶏白湯スープ」を加えて混ぜ合わせる。
「キャベツの鶏白湯炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー247kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質20 g
- ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
餅のねぎごま塩あえ
10分
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つくり方
-
1
餅は６等分に切って水にくぐらせて耐熱皿にのせ、電子レンジ（６００Ｗ）で
４０～５０秒ほど、形がくずれない程度に加熱する。きゅうりは餅と同じ大きさに切る。 -
2
ボウルに「丸鶏がらスープ」、Ａを入れて混ぜ、（１）の餅・きゅうりをあえる。
「餅のねぎごま塩あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー216kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜のふわ玉スープ
15分
材料（2人分）
- 小松菜
- 2株（正味80g）
- にんじん
- 2cm（正味20g）
- 干し桜えび
- 大さじ1/2
- 水
- 1・1/2カップ
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ1
- 「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1
- 溶き卵
- 1個分
- 黒こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
小松菜は３ｃｍ長さに切る。にんじんは短冊切りにする。 -
2
鍋にＡ、桜えび、（１）の小松菜・にんじんを入れて火にかけ、２～３分煮る。野菜に火が通ったら、溶き卵を流し入れ、半熟状になったら火を止める。 -
3
器に盛り、黒こしょうをふる。
「小松菜のふわ玉スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー54kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
