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簡単!オーブンいらずのローストチキン

簡単!オーブンいらずのローストチキン(鶏もも肉を使ったレシピ)
15 分

(時間外を除く)

電子レンジとトースターで簡単に作れることが魅力のローストチキンです。オーブンやフライパン調理に自信がない方にもおすすめ☆

材料(2人分)

鶏もも肉
2枚
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ3
しょうゆ
小さじ2
小さじ1
ベビーリーフ
1パック
ミニトマト
4個

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    鶏肉はフォークで数ヵ所穴をあける。
  2. 2

    耐熱ボウルにAを入れてよくかき混ぜ、(1)の鶏肉を加えて、全体に調味液がなじむようにもみ込み、ラップをかけて冷蔵庫で1時間ねかす(時間外)。
  3. 3

    (2)の耐熱ボウルをラップをかけたまま、電子レンジ(600W)で6分加熱する。
  4. 4

    オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、(3)の鶏肉をおき、皮に焼き目がつくまで3~4分加熱する。
  5. 5

    器に盛り、ベビーリーフ、半分に切ったミニトマトを添える。
  6. *電子レンジの加熱時間は鶏肉の大きさによって異なりますので、様子をみながら加熱してください。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー502 kcal
  • ・塩分3.2 g
  • ・たんぱく質42.8 g
  • ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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