とろろ 大根
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大根と長いもの和風サラダ
大根 長いも しめじ かに風味かまぼこ 青じそ Ａしょうゆ Ａ酒 Ａみりん Ａ「ほんだし」 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
15分
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大根と砂丘長芋のけんちん汁
大根 木綿豆腐 にんじん ごぼう 長いも しいたけ こんにゃく うす揚げ 長ねぎ 水 「ほんだし」 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａうす口しょうゆ Ａ酒 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 一味唐がらし
40分
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とろろおろしマヨそば
干しそば 長いも オクラ 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 Ａ水 Ａめんつゆ（ストレートタイプ） Ａ大根おろし 練りわさび
15分
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ふわとろ長いものあったか鍋
大根 白菜 れんこん 水菜 しめじ 長いも 鶏ひき肉 「瀬戸のほんじお」焼き塩 木綿豆腐 Ａ玉ねぎのみじん切り Ａしょうがのすりおろし Ａ片栗粉 Ｂ水 Ｂ「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
20分
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４種の根菜としょうがの和風スープ
にんじん 大根 長いも ごぼう Ａ水 Ａ「ほんだし」 Ｂしょうがのすりおろし Ｂ酒 Ｂみりん Ｂしょうゆ 小ねぎの小口切り
15分
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だしのうま味たっぷり 富山おでん
大根 米のとぎ汁 こんにゃく 卵 里いも すり身だんご 細たけ かんぴょう 焼き豆腐 えびのすり身 かまぼこ 昆布巻きかまぼこ Ａ水 Ａみりん Ａうす口しょうゆ Ａしょうゆ Ａ「ほんだし こんぶだし」8gスティック Ａ「味の素」 とろろ昆布 練りがらし
90分
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雪見鍋
白菜 大根おろし 長いも 大根 たら（切り身） 帆立貝柱 長ねぎ えのきだけ しめじ Ａ水 Ａ酒 Ａ白みそ Ａ「ほんだし」 Ａ「瀬戸のほんじお」
40分
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富山おでん
米のとぎ汁 大根 こんにゃく 卵 里いも すり身だんご 細たけ かんぴょう がんもどき えびのすり身 かまぼこ 昆布巻きかまぼこ Ａ水 Ａ「ほんだし こんぶだし」8gスティック Ａみりん Ａうす口しょうゆ Ａしょうゆ とろろ昆布 練りがらし
90分
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長芋すいとん
Ａ片栗粉 長いも Ａ小麦粉 Ａ「瀬戸のほんじお」 鶏もも肉 干ししいたけ しめじ ごぼう 大根 にんじん 長ねぎ 油揚げ Ｂ水 Ｂ酒 Ｂうす口しょうゆ Ｂみりん Ｂ「ほんだし」
15分
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塩豚汁
豚バラ薄切り肉 大根 にんじん 長いも 玉ねぎ ごぼう Ａ水 Ａ酒 Ａ「ほんだし」 Ｂしょうゆ Ｂ「瀬戸のほんじお」 Ｂこしょう 小ねぎの小口切り
15分
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４種の根菜としょうがの和風スープ
にんじん 大根 長いも ごぼう Ａ水 Ａ「ほんだし」 Ｂしょうがのすりおろし Ｂ酒 Ｂみりん Ｂしょうゆ 小ねぎの小口切り
15分
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雪見鍋
白菜 大根おろし 長いも 大根 たら（切り身） 帆立貝柱 長ねぎ えのきだけ しめじ Ａ水 Ａ酒 Ａ白みそ Ａ「ほんだし」 Ａ「瀬戸のほんじお」
40分
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ふわとろ長いものあったか鍋
大根 白菜 れんこん 水菜 しめじ 長いも 鶏ひき肉 「瀬戸のほんじお」焼き塩 木綿豆腐 Ａ玉ねぎのみじん切り Ａしょうがのすりおろし Ａ片栗粉 Ｂ水 Ｂ「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
20分
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長芋すいとん
Ａ片栗粉 長いも Ａ小麦粉 Ａ「瀬戸のほんじお」 鶏もも肉 干ししいたけ しめじ ごぼう 大根 にんじん 長ねぎ 油揚げ Ｂ水 Ｂ酒 Ｂうす口しょうゆ Ｂみりん Ｂ「ほんだし」
15分
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大根と砂丘長芋のけんちん汁
大根 木綿豆腐 にんじん ごぼう 長いも しいたけ こんにゃく うす揚げ 長ねぎ 水 「ほんだし」 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａうす口しょうゆ Ａ酒 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 一味唐がらし
40分
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コンソメ流おでん
キャベツ 大根 にんじん こんにゃく 揚げボール うずらの卵 絹さや 水 「味の素KKコンソメ」固形タイプ とろろ昆布
30分
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だしのうま味たっぷり 富山おでん
大根 米のとぎ汁 こんにゃく 卵 里いも すり身だんご 細たけ かんぴょう 焼き豆腐 えびのすり身 かまぼこ 昆布巻きかまぼこ Ａ水 Ａみりん Ａうす口しょうゆ Ａしょうゆ Ａ「ほんだし こんぶだし」8gスティック Ａ「味の素」 とろろ昆布 練りがらし
90分
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とろろおろしマヨそば
干しそば 長いも オクラ 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 Ａ水 Ａめんつゆ（ストレートタイプ） Ａ大根おろし 練りわさび
15分
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塩おでん
キャベツ 大根 にんじん こんにゃく 揚げボール うずらの卵（ゆで） 絹さや 水 「ほんだし」 Ａしょうゆ Ａみりん Ａ「瀬戸のほんじお」 とろろ昆布
30分
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塩豚汁
豚バラ薄切り肉 大根 にんじん 長いも 玉ねぎ ごぼう Ａ水 Ａ酒 Ａ「ほんだし」 Ｂしょうゆ Ｂ「瀬戸のほんじお」 Ｂこしょう 小ねぎの小口切り
15分
