さけの野菜たっぷりソテーの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 384 kcal
-
・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 29.0 g
-
・野菜摂取量※ 287 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さけの野菜たっぷりソテー
15分
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つくり方
-
2
フライパンに油を熱し、（１）のさけをこんがりと焼き、皿に盛る。 -
3
フライパンにＡを煮立て、（１）の玉ねぎ・ピーマン・トマトを入れて煮込み、
（２）のさけにかける。
「さけの野菜たっぷりソテー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー243kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質24.1 g
- ・野菜摂取量※163 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶと人参のマリネ
10分
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つくり方
-
1
かぶ、にんじんは薄いいちょう切りにし、かぶの葉は根元から２／３ほどをこまかく切る。 -
2
ザルに（１）のかぶ・にんじん・かぶの葉を入れて塩もみする。
しんなりしたら水気をしぼり、ボウルに入れ、「こんぶだし」を加えてあえ、
オリーブオイルを混ぜる。
「かぶと人参のマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー59kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとチーズのスープ野菜
15分
材料（2人分）
- キャベツ
- 2枚（120g）
- ベーコン
- 1枚（25g）
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 粉チーズ
- 大さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
キャベツは３ｃｍ角くらいに切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に（１）のキャベツ・ベーコン、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして、キャベツがやわらかくなるまで煮る。 -
3
器に盛り、粉チーズをふる。
「キャベツとチーズのスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー82kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
