かば焼き入り卵焼きの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 436 kcal
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・塩分 3.4 g
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・たんぱく質 29.5 g
-
・野菜摂取量※ 177 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かば焼き入り卵焼き
10分
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つくり方
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1
うなぎのかば焼きは５ｍｍ角に切る。小ねぎは小口切りにする。 -
2
卵を溶いて、Ａを加えて調味し、（１）のかば焼き・小ねぎを混ぜる。 -
3
フライパンに油を薄くひいて熱し、（２）を３～４回に分けて流し、
その都度手前から巻いてアルミホイルに取って形を整える。 -
4
粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。
「かば焼き入り卵焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー151kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質10.9 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ひじきと豆とトマトのサラダ
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
ひじきは水に浸してもどし（時間外）、熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。
トマトは１ｃｍ角に切る。 -
2
「ほんだし」を湯で溶かし、Ａと混ぜ合わせてドレッシングを作る。 -
3
（１）のひじき・トマト、ミックスビーンズを（２）のドレッシングであえる。
「ひじきと豆とトマトのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー85kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かつおふんわり絶品豚汁
15分
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つくり方
「かつおふんわり絶品豚汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー200kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質14.7 g
- ・野菜摂取量※122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
