アスパラとベーコンのぺぺロンチーノの献立
献立 55分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 759 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 26.6 g
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・野菜摂取量※ 181 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
アスパラとベーコンのぺぺロンチーノ
20分
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つくり方
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2
鍋に水３リットルを入れて沸かし、「アジシオ」大さじ１と１／２(分量外）を入れ、
スパゲッティを表示時間通りにゆでる。ゆで上がり１分ほど前に、（１）のアスパラを
加える。 -
3
フライパンにオリーブオイル、（１）のにんにく・赤唐がらしを入れて火にかけ、
香りが出たら（１）のベーコンを加えて炒める。 -
4
パスタのゆで汁大さじ３、水気をきった（２）のスパゲッティ・アスパラを加えて
炒め合わせ、「アジシオ」で味を調える。
「アスパラとベーコンのぺぺロンチーノ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー535kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質16.1 g
- ・野菜摂取量※18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐とトマトのイタリアンサラダ
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
豆腐は塩少々（分量外）を両面にこすりつけ、キッチンペーパーで巻き、重石をのせて
１時間おく（時間外）。 -
2
トマトは湯むきをして半分に切り、２ｃｍ厚さに切る。 -
3
（１）の豆腐を厚さを半分に切り、６等分にする。 -
4
器に（３）の豆腐、（２）のトマトを交互を盛り、周りにベビーリーフを添える。
混ぜ合わせておいたＡのドレッシングをかけていただく。
「豆腐とトマトのイタリアンサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー128kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※103 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カリフラワーのポタージュ
30分
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つくり方
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2
鍋にＡ、（１）のカリフラワー・玉ねぎ・じゃがいもを入れてフタをして煮立て、
弱火で２０分煮、火を止める。 -
3
（２）の具をつぶし、Ｂを加えてひと煮立ちさせ、器に盛る。クルトンを添える。
「カリフラワーのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー96kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
