エビとアボカドのラップサンドの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 632 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 30.9 g
-
・野菜摂取量※ 285 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
エビとアボカドのラップサンド
10分
材料（2人分）
- トルティーヤ（ソフト）
- 1枚
- ゆでむきえび
- 4尾
- アボカド
- 1/4個
- レモン汁
- 小さじ1/2
- トマト
- 1/4個
- レタス
- 2枚
- スライスチーズ
- 1枚
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2/3
- フルーツ・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
アボカド、トマトは１ｃｍ角の棒状に切り、アボカドはレモン汁をかける。 -
2
ワックスペーパー（またはラップ）を広げ、トルティーヤを置き、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細口でしぼりかけ、レタス、チーズ、（１）のアボカド、えび、（１）のトマトの順にのせ、トルティーヤでしっかりと巻き、さらにワックスペーパーで巻く。 -
3
器に（２）をワックスペーパーごと半分に切って盛り、好みでフルーツを添える。
「エビとアボカドのラップサンド」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー203kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質15.5 g
- ・野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとくるみのマリネサラダ 焼きソーセージ添え
10分
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つくり方
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2
耐熱ボウルにＡを合わせ、電子レンジ（６００Ｗ)で４０秒加熱し、マリネ液を作る。 -
3
（１）のキャベツに（２）のマリネ液を回しかけ、混ぜる。 -
4
ベーコンは５ｍｍ幅に切り、フライパンでカリカリになるまで炒める。 -
5
器に（３）のキャベツを盛り、（４）のベーコン、くるみを盛り、
パセリをふって焼いたソーセージを添える。 -
＊キャベツは食感を残すように、サッとゆでるのがコツ。
「キャベツとくるみのマリネサラダ 焼きソーセージ添え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー265kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質9.4 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃのクリーミースープ
15分
材料（4人分）
- かぼちゃ
- 1/4個（500g）
- 玉ねぎ
- 1/2個（80g）
- 水
- 2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 牛乳
- 2カップ
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
鍋に水、「コンソメ」、（１）のかぼちゃ・玉ねぎを入れ、
中火弱でかぼちゃがやわらかくなるまで煮る。 -
3
おたまの底でかぼちゃを粗くつぶし、牛乳を加えてひと煮立ちさせる。
「かぼちゃのクリーミースープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー164kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質6 g
- ・野菜摂取量※131 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
