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おでんの炊き込みご飯の献立

おでんの炊き込みご飯 主食

おでんの炊き込みご飯
白菜のかんたん漬け 副菜

白菜のかんたん漬け

 白みそで絶品豚汁 汁物

白みそで絶品豚汁
献立 35分 （時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 663 kcal
  • ・塩分 5.5 g
  • ・たんぱく質 25.2 g
  • ・野菜摂取量※ 145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

おでんの炊き込みご飯

15分 （時間外を除く）

材料（3人分）

無洗米
2合
こんにゃく
50g
さつま揚げ
60g
ちくわ
50g
しめじ
50g
ゆで卵
2個
水
400ml
「鍋キューブ」焼きあごだし
3個

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    こんにゃくはごく小さめの三角切りにし、下ゆでする。さつま揚げは１ｃｍ角に切り、ちくわは５ｍｍ幅の輪切りにする。しめじは石づきを取り、小房に分ける。ゆで卵はみじん切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。

  2. 2

    炊飯器に無洗米、分量の水、（１）の砕いた「鍋キューブ」を入れ、（１）のこんにゃく・さつま揚げ・ちくわ・しめじをのせて炊く（時間外）。

  3. 3

    炊き上がったら、（１）のゆで卵を加えて混ぜ合わせる。

「おでんの炊き込みご飯」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー486kcal
  • ・塩分3.5 g
  • ・たんぱく質16.7 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

白菜のかんたん漬け

5分

材料（2人分）

白菜
2枚（180g）
「ほんだし 焼きあごだし」
小さじ1
レモン汁
小さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    白菜は芯と葉に分け、芯は1ｃｍ幅の短冊切りにし、葉はザク切りにする。

  2. 2

    ボウルに（１）の白菜、Ａを入れて混ぜ合わせる。

「白菜のかんたん漬け」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー17kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質1.2 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

白みそで絶品豚汁

20分

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉
100g
にんじん
1/3本（50g）
かぶ
1個（80g）
油揚げ
1枚
長ねぎ
1/2本（50g）
水
3・1/2カップ
「ほんだし」
小さじ2
西京みそ
大さじ2・1/2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、かぶは８等分のくし形に切る。
    油揚げは湯通ししてタテ半分に切り、１ｃｍ幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋に水、「ほんだし」、（１）の豚肉・にんじん・かぶ・油揚げを入れて火にかけ、
    アクを取りながら、野菜がやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    西京みそを溶き入れてひと煮し、器に盛り、（１）のねぎをのせる。

「白みそで絶品豚汁」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー160kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質7.3 g
  • ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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