香味れんこんかぼちゃの献立
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 403 kcal
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・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 17.1 g
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・野菜摂取量※ 179 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
「香味れんこんかぼちゃ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー233kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質10.8 g
- ・野菜摂取量※126 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
まいたけ豆苗サラダ
10分
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つくり方
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1
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。豆苗は根元を切って長さを半分に切る。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。ミニトマトは半分に切る。 -
2
ビニール袋に（１）の豆苗、「丸鶏がらスープ」を入れて、袋ごとふって混ぜる。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）のまいたけ・ベーコンを入れて炒める。 -
4
器に（２）の豆苗を盛り、（３）のまいたけ・ベーコンをのせ、（１）のミニトマトを飾る。
「まいたけ豆苗サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー100kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春雨の鶏白湯スープ
10分
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つくり方
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1
春雨は水（分量外）でもどす。白菜は１ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、「鶏白湯スープ」を加えて混ぜる。 -
3
（１）の白菜・春雨を加え、豆腐をスプーンですくいながら加え、春雨がやわらかくなるまで煮る。 -
4
器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
「春雨の鶏白湯スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー70kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
