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鶏ときのこの回鍋肉の献立

鶏ときのこの回鍋肉 主菜

鶏ときのこの回鍋肉
やみつき！無限きゅうり 副菜

やみつき！無限きゅうり

 わかめとにんじんの酢ープ 汁物

わかめとにんじんの酢ープ
献立 26分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 359 kcal
  • ・塩分 2.1 g
  • ・たんぱく質 17.1 g
  • ・野菜摂取量※ 159 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

鶏ときのこの回鍋肉

20分

材料（4人分）

鶏もも肉
300g
キャベツ
4枚
しめじ
1パック
まいたけ
1パック
ピーマン
2個
長ねぎ
1/2本
「Cook Do」回鍋肉用3～4人前
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2・1/2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、キャベツはひと口大のザク切りにする。しめじ、まいたけは小房に分ける。 ピーマンは乱切りにし、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・しめじ・まいたけ・ピーマンの半量を入れて炒め、皿にとる。残りの半量も同様に炒め、皿にとる。

  3. 3

    同じフライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）の鶏肉・ねぎを入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。「Cook Do」を加え、再び火にかけ、鶏肉によくからませる。

  4. 4

    （２）のキャベツ・きのこ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる。

「鶏ときのこの回鍋肉」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー301kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質15.4 g
  • ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

やみつき！無限きゅうり

1分

材料（2人分）

きゅうり
1本
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
いり白ごま
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    きゅうりは小さめの乱切りにし、Ａであえる。

「やみつき！無限きゅうり」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー38kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質0.9 g
  • ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

わかめとにんじんの酢ープ

10分

材料（2人分）

乾燥カットわかめ
小さじ2
にんじん
3cm（30g）
玉ねぎ
1/4個（50g）
水
1・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
酢
小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    にんじんは短冊切りにし、玉ねぎは５ｍｍ幅の薄切りにする。

  2. 2

    鍋にＡ、わかめ、（１）のにんじん・玉ねぎを入れて煮る。にんじん、玉ねぎがやわらかくなったら、酢を加える。

  3. 3

    器に盛り、ごま油をたらす。

「わかめとにんじんの酢ープ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー20kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質0.8 g
  • ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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