鶏じゃがクリーム煮の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 610 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 35.7 g
-
・野菜摂取量※ 158 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏じゃがクリーム煮
20分
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- 薄力粉
- 大さじ2
- じゃがいも
- 1個
- 薄切りハム
- 2枚
- 牛乳
- 1カップ
- 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
- 1個
- こしょう
- 少々
- バター（食塩不使用）
- 10g
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切り、薄力粉をしっかりとまぶす。じゃがいもはひと口大に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。ハムは半分に切って、１．５ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンにバターを熱し、（１）の鶏肉を入れて両面を焼く。こんがりと焼き色がついたら、Ａ、（１）のじゃがいも・ハムを加え、煮立ったら弱火にする。 -
3
時々かき混ぜながら４分ほど煮、こしょうで味を調える。
「鶏じゃがクリーム煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー437kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質28.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツたっぷりスープパスタ
15分
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つくり方
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1
あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。キャベツは２ｃｍ角に切る。
ミニトマトはヘタを取る。 -
2
鍋に水、「コンソメ」を入れて煮立て、（１）のキャベツ・ミニトマト、マカロニを
加えて中火で４分煮る。 -
3
（１）のあさりを加え、弱火で３分煮る。 -
4
器に盛り、仕上げにパセリをふる。
「キャベツたっぷりスープパスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー130kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質6.7 g
- ・野菜摂取量※120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パプリカグリルマリネ
10分
材料（2人分）
- パプリカ（赤）
- 1個
- パプリカ（黄）
- 1個
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 酢
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
パプリカはタテ４等分に切って、ヘタと種を取り除き、グリルで２～３分、
皮目が焦げる位まで焼く。上下を返してさらに１～２分焼き、粗熱をとって皮をむく。 -
2
（１）のパプリカを型で抜き、合わせたＡと混ぜ合わせる。 -
＊型で抜かない場合はパプリカ１／２個ずつ用意し、タテ半分に切り、
グリルで焦げるくらいまで焼く。皮をむいてから、太めのせん切りにしてＡと合わせる。
「パプリカグリルマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
