帆立とえびの香味蒸し レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 189kcal
- 塩分
- 0.9g
- 野菜摂取量
- 33g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 帆立貝柱 | 6個(180g) |
|---|---|
| えび | 6尾 |
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| にんじん | 5cm |
| ねぎ | 10cm |
| しょうが | 1/3かけ |
| Ａ 酒 | 大さじ1 |
| Ａ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
| 香菜 | 適量 |
帆立とえびの香味蒸しの作り方
（１）えびは殻・背ワタを取る。にんじん、ねぎは５ｃｍ長さのせん切り、しょうがもせん切りにする。
（２）耐熱皿に帆立、（１）のえびを並べ、塩・こしょうをふり、（１）のにんじん・ねぎ・しょうが、Ａを回しかけて、ラップをする。
（３）電子レンジ（６００Ｗ）で約３分加熱し、ラップをはずし、再び電子レンジで約１分加熱し、アルコール分を飛ばす。
（４）香菜を散らしていただく。
- グッド！
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