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かぶと大根の豆乳ポタージュ

かぶと大根の豆乳ポタージュ(かぶ+調整豆乳を使ったレシピ)

かぶや調整豆乳を使った人気の汁物レシピです。

20分

かぶや調整豆乳を使った人気の汁物レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「お塩控えめの･ほんだし」
  • 「やさしお」

つくり方

  1. 1

    かぶ、大根は薄いくし形切りにする。

  2. 2

    鍋に（１）のかぶ・大根、Ａを入れて火にかけ、やわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    フードプロセッサーに（２）を入れ、なめらかになるまで撹拌する。

  4. 4

    鍋に（３）を戻し入れ、豆乳を加え、「やさしお」で味を調え、ひと煮立ちさせる。

  5. 5

    器に盛り、好みで黒こしょうをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー92 kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質4.7 g
  • ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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