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サラダチキンのカレースープ
材料（2人分）
- サラダチキン風鶏ハム1枚（115g）
- キャベツ1/6個（200g）
- 「瀬戸のほんじお」小さじ1/4
- しめじ1パック（100g）
- トマト1個（150g）
- おろしにんにく（チューブ）小さじ1/2
- カレー粉小さじ2
- 「丸鶏がらスープ」小さじ2・1/2
- 水2・1/2カップ
- バター10g
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
サラダチキンは半分の大きさに切ってほぐす。キャベツはひと口大に切る。しめじは小房に分ける。トマトはヨコ半分に切って、４等分に切る。2
鍋にバターを熱し、（１）のしめじ、にんにくを入れて炒め、しんなりしたら、（１）のキャベツを加え、塩をふって２分ほど炒める。3
カレー粉、「丸鶏がらスープ」を順に加え、１分ほど炒める。分量の水を加えて煮立ったら、（１）のサラダチキン・トマトを加えて再び煮立たせ、火を止める。＊
サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー153 kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質16.4 g
- ・野菜摂取量※159 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「瀬戸のほんじお」
「丸鶏がらスープ」
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