とろ卵和風ビッグベジバーグ × 豆苗とウインナーのだしマヨ炒め
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材料（4人分）
- 【a】＜とろ卵和風ビックベジバーグ＞
- 豚ひき肉
- 300g
- 小ねぎの小口切り
- 1束分
- にんじんのみじん切り
- 1/2本分
- しょうがのすりおろし
- 小さじ2
- 片栗粉
- 大さじ1
- 「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用
- 1箱
- 溶き卵
- 2個分
- 【b】＜豆苗とウインナーのだしマヨ炒め＞
- ウインナーソーセージ
- 4本
- 豆苗
- 2袋
- ホールコーン缶
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- 「ほんだし」
- 大さじ1
- ＜共通の食材＞
- ピザ用チーズ
- 200g
- ミニトマト・好みで
- 適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
＜下ごしらえ＞
-
＜ホットプレート調理＞
＊【ａ】・・・とろ卵和風ビックベジバーグ 【ｂ】・・・豆苗とウインナーのだしマヨ炒め -
2
【ａ】ホットプレートの片面に（１）のタネを広げ、大きな丸形に形を整えて焼き、フタをして５分蒸し焼きにする。 -
3
【ａ】フタをあけて、（２）のハンバーグに焼き色がついたら裏返す。
【ｂ】ホットプレートの空いている片面に（１）の玉ねぎ・豆苗・コーン・ソーセージを順に入れて炒め、Ｂを加えてサッと混ぜ合わせる。 -
4
【ａ】ハンバーグに火が通ったら、「Cook Doきょうの大皿」をかけ、溶き卵を流し入れ、（１）の取っておいた小ねぎを散らす。 -
5
ホットプレートの具材をそれぞれ端に寄せて中央をあけ、チーズを加えて土手を作り、お好みで半分に切ったミニトマトを並べ、フタをして２分ほど蒸し焼きにする。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー637 kcal
- ・塩分4.1 g
- ・たんぱく質35.4 g
- ・野菜摂取量※134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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