材料（4人分）
| 【a】＜とろ卵和風ビックベジバーグ＞ | |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 300g |
| 小ねぎの小口切り | 1束分 |
| にんじんのみじん切り | 1/2本分 |
| Aしょうがのすりおろし | 小さじ2 |
| A片栗粉 | 大さじ1 |
| 「Cook Do® きょうの大皿®」豚バラ大根用 | 1箱 |
| 溶き卵 | 2個分 |
| 【b】＜豆苗とソーセージのだしマヨ炒め＞ | |
| ウインナーソーセージ | 4本 |
| 豆苗 | 2袋 |
| ホールコーン缶 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| B「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| B「ほんだし®」 | 大さじ1 |
| ＜共通の食材＞ | |
| ピザ用チーズ | 200g |
| ミニトマト・好みで | 適量 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- ＜下ごしらえ＞
- ＜ホットプレート調理＞
＊【ａ】・・・とろ卵和風ビックベジバーグ 【ｂ】・・・豆苗とソーセージのだしマヨ炒め - 2【ａ】ホットプレートの片面に（１）のタネを広げ、大きな丸形に形を整えて焼き、フタをして５分蒸し焼きにする。
- 3【ａ】フタをあけて、（２）のハンバーグに焼き色がついたら裏返す。
【ｂ】ホットプレートの空いている片面に（１）の玉ねぎ・豆苗・コーン・ソーセージを順に入れて炒め、Ｂを加えてサッと混ぜ合わせる。 - 4【ａ】ハンバーグに火が通ったら、「Cook Doきょうの大皿」をかけ、溶き卵を流し入れ、（１）の取っておいた小ねぎを散らす。
- 5ホットプレートの具材をそれぞれ端に寄せて中央をあけ、チーズを加えて土手を作り、お好みで半分に切ったミニトマトを並べ、フタをして２分ほど蒸し焼きにする。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 579 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.5 g |
| たんぱく質 | 33.9 g |
| 野菜摂取量※ | 134 g |
| 脂質 | 43.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
