五目チャ－ハンの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 607 kcal
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・塩分 5.9 g
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・たんぱく質 21.4 g
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・野菜摂取量※ 137 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
五目チャ－ハン
15分
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つくり方
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1
焼き豚・たけのこは７ｍｍ角に切る。干ししいたけは水でもどして７ｍｍ角に切る。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、卵液を作る。 -
3
フライパンに油大さじ１を熱し、（２）の卵液を流し入れ、強火で手早くかき混ぜて
ふんわりしたいり卵を作り、器に取り出す。 -
4
再びフライパンに油大さじ２を熱し、Ｂを炒め、（１）の焼き豚・たけのこ
・干ししいたけの順に加えて炒め、塩・こしょうで下味をつける。 -
5
ご飯を加えてほぐしながらよく炒め、（３）のいり卵を加えてＣで味つけし、
全体に軽く混ぜ合わせる。 -
6
器に盛り、小ねぎを散らす。
「五目チャ－ハン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー545kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質18 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトと玉ねぎの中華風サラダ
3分
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つくり方
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1
トマトは１．５ｃｍ角に切る。玉ねぎは薄切りにし、ツナは油をきる。 -
2
ボウルに（１）のトマト・玉ねぎ・ツナ、Ａを入れて混ぜ合わせる。
「トマトと玉ねぎの中華風サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー42kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
黄瓜彩色湯（きゅうりとザーサイのスープ）
15分
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つくり方
「黄瓜彩色湯（きゅうりとザーサイのスープ）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー20kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
