えのき納豆かけ押麦ご飯の献立
献立 35分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 740 kcal
-
・塩分 2.9 g
-
・たんぱく質 28.5 g
-
・野菜摂取量※ 136 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えのき納豆かけ押麦ご飯
5分
材料（2人分）
- 押麦ご飯
- 240g
- えのきだけ
- 1/2袋
- 納豆
- 1パック
- 納豆のたれ・添付のもの
- 小さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/2（2.5g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
えのきだけは１ｃｍ長さに切り、耐熱容器に入れて納豆のたれを加え、
電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒ほど加熱する。 -
2
（１）に納豆を加え、混ぜ合わせる。 -
3
器に麦ご飯を盛り、上から（２）のえのき納豆をかけ、「熟成豆板醤」をのせる。
「えのき納豆かけ押麦ご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー198kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質7.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
おろし長いもの落とし揚げ
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
豆腐は電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、皿をのせて冷めるまでおき、水きりする。 -
2
長いもはすりおろす。 -
3
ボウルに（１）の豆腐をくずし入れ、（２）の長いも、Ａを加え混ぜ合わせる。 -
4
揚げ油を中温に熱し、（３）をスプーンですくって落とす。ほんのり揚げ色がついたら裏返し、時々返しながら、全体にきつね色になるまで揚げ、油をしっかりときる。 -
5
器に（４）、青じそを盛り、花穂じそ、合わせたＢのたれを添える。 -
＊きれいな油でじっくりと表面がカリッとするまで揚げるのがおいしさのコツ。
-
＊カリカリの表面と中のやわらかさのコンビネーションがポイント。
-
＊熱々の揚げ立てがおすすめ。
「おろし長いもの落とし揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー266kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質11.1 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
おろしれんこんのぽかぽか豚汁
20分
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 200g
- れんこん
- 1/2節
- 大根
- 6cm
- にんじん
- 1本
- ごぼう
- 1本
- 長ねぎ
- 1/2本
- 水
- 600ml
- 「お塩控えめの･ほんだし」
- 小さじ2
- しょうがのすりおろし
- 2かけ分
- みそ
- 大さじ1・1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
「おろしれんこんのぽかぽか豚汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー276kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質10 g
- ・野菜摂取量※134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
