醤蛋豆腐（卵と豆腐の香り蒸し）の献立
献立 33分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 350 kcal
-
・塩分 3.5 g
-
・たんぱく質 19.4 g
-
・野菜摂取量※ 188 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
醤蛋豆腐（卵と豆腐の香り蒸し）
15分
（時間外を除く）
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つくり方
「醤蛋豆腐（卵と豆腐の香り蒸し）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー199kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質16.5 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やみつき！無限パプリカ
3分
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つくり方
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1
パプリカはタテ細切りにし、Ａであえる。
「やみつき！無限パプリカ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
繊維たっぷり根菜スープ
20分
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つくり方
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1
ごぼう、れんこんは１ｃｍ角に切り、たっぷりの水であく抜きをする。にんじんも１ｃｍ角に切り、干ししいたけは軸を取って粗く砕く。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）のごぼう・れんこん・にんじん・干ししいたけを炒め合わせ、Ａを加え、ごぼうがやわらかくなるまで煮、塩、こしょうで味つけする。
「繊維たっぷり根菜スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー108kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
