ふわふわ海鮮ボールの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 421 kcal
-
・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 23.2 g
-
・野菜摂取量※ 194 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ふわふわ海鮮ボール
30分
材料（4人分）
- いか
- 100g
- むきえび
- 100g
- はんぺん・1/2枚
- 50g
- 玉ねぎ・1/4個
- 50g
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ3
- 酒
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
- ねぎ・小口切り
- 1/4本分
- しょうがのすりおろし
- 2かけ分
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
いか、はんぺんはひと口大に切り、玉ねぎはみじん切りにする。 -
2
フードプロセッサーに（１）のいか・はんぺん・玉ねぎ、えび、「コクうま」、Ａを
入れてかけ、粗いすり身にし、１２等分にして丸め、海鮮ボールを作る。 -
3
１６０℃に熱した油で、（２）の海鮮ボールを揚げる。 -
4
器に（３）の海鮮ボールを盛り、ねぎを散らし、しょうがを添える。
「ふわふわ海鮮ボール」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー139kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質9.6 g
- ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
れんこんは乱切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のれんこんを入れて表面がカリッとするまで焼く。 -
3
火を止めてＡを加えたら、全体をサッと混ぜ合わせる。
「青のりれんこん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー113kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほくほくかぼちゃと鶏肉のみそ汁
15分
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つくり方
「ほくほくかぼちゃと鶏肉のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー169kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質11.9 g
- ・野菜摂取量※101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
