白菜のこんぶだし鍋の献立

主菜

白菜のこんぶだし鍋

副菜

ナイスリメイク！ガリバタ鶏☆ペンネボウル

副菜

セロリと干しエビの炒め物

献立 37分

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・エネルギー 577 kcal
・塩分 5.5 g
・たんぱく質 31.2 g
・野菜摂取量※ 333 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

副菜

白菜のこんぶだし鍋

25分

材料（4人分）

豚ロース薄切り肉: 100g
鶏もも肉・小: 1枚（200g）
白菜: 1/2株
干ししいたけ: 5枚
春雨・1/2袋: 50g
にんじん: 1/2本
水: 4カップ
酒: 大さじ3
「ほんだしこんぶだし」8gスティック: 2本
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
豚肉、鶏肉はそれぞれひと口大に切る。白菜は４～５ｃｍ幅のザク切り、干ししいたけは湯でもどして石づきを取る。
2
春雨は熱湯をかけてもどし、食べやすい長さに切る。にんじんはピーラーでリボン状の薄切りにする。
3
土鍋にＡ、（１）の豚肉、鶏肉を入れて火にかける。
4
（１）の白菜の軸・しいたけ・白菜の葉の順に加え、７～８分煮込む。（２）の春雨・にんじんを加え、ごま油を回しかけて３～４分煮る。
＊お好みで、小ねぎの小口切り、ゆずこしょう・黒こしょう・一味唐がらしなどの薬味を　添えてお召し上がりください。

「白菜のこんぶだし鍋」
栄養情報（1人分）

・エネルギー280kcal
・塩分2.9 g
・たんぱく質17.1 g
・野菜摂取量※253 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ナイスリメイク！ガリバタ鶏☆ペンネボウル

10分

材料（2人分）

ペンネ: 70g
ガリバタ鶏: 適量
「AJINOMOTO オリーブオイル」: 小さじ1/2
「丸鶏がらスープ」: 小さじ1/4
粗びき黒こしょう: 少々
青じそのせん切り: 適量
刻みのり: 適量

＊材料のガリバタ鶏は「Cook Doきょうの大皿」ガリバタ鶏用を使って作ったものです。

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
ペンネは表示時間通りにゆで、水気をきって器に入れ、Ａを加えて混ぜる。
ガリバタ鶏を加えてサッとあえ、しそ、のりをのせる。

「ナイスリメイク！ガリバタ鶏☆ペンネボウル」
栄養情報（1人分）

・エネルギー256kcal
・塩分1.7 g
・たんぱく質11.5 g
・野菜摂取量※15 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

セロリと干しエビの炒め物

7分

材料（2人分）

セロリ: 2本
干し桜えび: 大さじ2
しょうゆ: 小さじ1
「ほんだし」: 小さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
セロリは繊維を断つように斜め薄切りにし、葉はザク切りにする。
フライパンを熱し、桜えびを入れて弱火でからいりする。
2
フライパンにごま油を熱し、（１）のセロリを入れて炒める。
しんなりしてきたら、Ａを加えて調味し、（１）の桜えびを加えてザッと混ぜる。

「セロリと干しエビの炒め物」
栄養情報（1人分）

・エネルギー41kcal
・塩分0.9 g
・たんぱく質2.6 g
・野菜摂取量※65 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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白菜のこんぶだし鍋

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2

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