大根とピーマンの青椒肉絲の献立
献立 55分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 377 kcal
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・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 31.2 g
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・野菜摂取量※ 330 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根とピーマンの青椒肉絲
10分
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つくり方
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1
豚肉は１ｃｍ幅に切り、片栗粉をまぶす。大根、ピーマンはせん切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、しょうがを入れて炒め、香りがたったら（１）の豚肉を加え、色が変わるまで炒める。 -
3
（１）の大根・ピーマンを加えてしんなりとするまで炒め、「Cook Do」を加えてサッと炒め合わせる。
「大根とピーマンの青椒肉絲」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー179kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質10 g
- ・野菜摂取量※132 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春菊のからし豆腐あえ
20分
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つくり方
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1
豆腐はキッチンペーパーで包み、しばらくおく。
春菊はゆでて２ｃｍ長さに切る。 -
2
ボウルに（１）の豆腐を入れてつぶし、Ａを加えて混ぜ、
（１）の春菊を加えてあえる。
「春菊のからし豆腐あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー61kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質4.8 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さけとキャベツの重ね煮スープ
30分
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つくり方
「さけとキャベツの重ね煮スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー137kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質16.4 g
- ・野菜摂取量※158 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
