さんまのトマト煮込みの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 442 kcal
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・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 21.0 g
-
・野菜摂取量※ 262 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さんまのトマト煮込み
20分
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つくり方
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2
フッ素樹脂加工の深めのフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、
香りが出てきたら、（１）のさんまを加え、両面サッと焼く。 -
3
（１）のかぼちゃ・玉ねぎ・なす・しめじ、Ａを加えてフタをし、煮立ったら中火～弱火で
１０分ほど煮る。 -
4
器に盛り、（１）のさやいんげんを飾る。
「さんまのトマト煮込み」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー254kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質12.6 g
- ・野菜摂取量※207 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かきのカラフルマヨネーズグラタン
20分
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つくり方
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1
かきは殻からはずし、水で洗う。パプリカはみじん切りにする。 -
2
ボウルに「コクうま」、（１）のパプリカを入れ、よく混ぜ、ソースを作る。 -
3
（１）のかきを殻にのせ、（２）のソースをかけ、２００℃のオーブンで約６～８分焼く。 -
＊かき（殻無し）を使用する場合
耐熱容器にかきを並べ、ソースをかけてオーブンで焼いてください。
「かきのカラフルマヨネーズグラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー33kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チーズフォンデュ風コーンクリーム
5分
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つくり方
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1
耐熱カップにアスパラを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
2
「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜ、ミックスチーズを加える。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「チーズフォンデュ風コーンクリーム」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー155kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質7 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
