イカとブロッコリーの中華炒めの献立

イカとブロッコリーの中華炒め

白菜の中華風ごまあえ

かぶとベーコンのあつあつ春雨スープ

献立 33分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

15分

レシピ提供：味の素KK

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1
ブロッコリーは小さめの小房に分け、茎はかたい皮をそぎ、拍子木切りにする。いかはワタ、くちばしを取る。胴、えんぺらは１.５ｃｍ幅の輪切りにする。足は吸盤をしごいて取り、２本ずつ分ける、長い場合は２～３等分に切る。
2
フライパンに油を熱し、（１）のブロッコリー・いか、分量の水を入れて炒める。
3
ブロッコリーに火が通ったら、「炒ソース」を加えて炒め合わせる。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

10分

レシピ提供：味の素KK

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1
白菜は１ｃｍ幅のそぎ切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。まいたけは小房に分ける。
2
耐熱容器に（１）の白菜を入れ、塩をふって全体を混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。いったん取り出し、（１）のねぎ・まいたけを加え、ラップをかけてさらに電子レンジで４分加熱する。
3
粗熱が取れたら、しっかり水気をしぼり、Ａを加えてむらなくあえる。
＊水気のしぼり加減で水分量が変わります。お好みで「香味ペースト」の量を調整してください。
＊「白菜の中華風ごまあえ」で「ナイスリメイク！炊飯器でらくらく白菜チャーハン」、「ナイスリメイク！レンチン白菜スープ」が作れます。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

13分

レシピ提供：味の素KK

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1
かぶは茎を１．５ｃｍ残して葉を落とし、皮をむいて薄いくし形に切る。
かぶの茎は３ｃｍ長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
春雨は食べやすい長さに切る。
2
鍋に「干し貝柱スープ」、Ａを入れて中火で熱し、煮立ったら、（１）のかぶ・玉ねぎ・
ベーコン・春雨を加えて、かぶに火が通るまで煮る。（１）のかぶの茎を加えて１～２分
煮てアクを取り除き、火を止めて器に盛る。