ポトフ風芋煮の献立
献立 43分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 378 kcal
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・塩分 2.3 g
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・たんぱく質 20.5 g
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・野菜摂取量※ 252 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ポトフ風芋煮
30分
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つくり方
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1
里いもはひと口大に切り、ねぎは１ｃｍ長さのぶつ切りにする。にんじん、ごぼうは乱切りにし、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。 -
2
ボウルに鶏ひき肉、Ａを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。 -
3
鍋に（１）の里いも・にんじん・ごぼう、Ｂを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、里いもがやわらかくなるまで煮る。 （１）のねぎ・まいたけ、（２）をスプーンで丸めながら加え、肉に火が通るまで煮る。
「ポトフ風芋煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー145kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質10.1 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトとたこのサラダ
15分
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つくり方
「トマトとたこのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー220kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質9.1 g
- ・野菜摂取量※146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
アスパラはピーラーで皮をむき、３～４ｃｍ長さに切る。 -
2
耐熱容器に（１）のアスパラ、「コンソメ」を入れラップをし、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分２０秒加熱する。 -
3
粉チーズをまぶす。
「レンチンアスパラ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー13kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
