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肉団子風野菜炒めの献立

肉団子風野菜炒め 主菜

肉団子風野菜炒め
トマトの中華風サラダ 副菜

トマトの中華風サラダ

 丸鶏スープ餃子 汁物

丸鶏スープ餃子
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 377 kcal
  • ・塩分 4.6 g
  • ・たんぱく質 24.9 g
  • ・野菜摂取量※ 139 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

肉団子風野菜炒め

15分

材料（4人分）

豚こま切れ肉
300g
酒
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
片栗粉
大さじ2
ブロッコリー
1/2個（125g）
パプリカ（赤）
1/2個（70g）
「Cook Do」オイスターソース
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    豚肉はＡをもみ込み、ひと口大のだんご状に丸め、片栗粉をまんべんなくまぶす。ブロッコリーは小房に分け、芯はかたい部分をそぎ落とし、薄切りにする。パプリカは乱切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて焼く。肉に焼き色がついたら、（１）のブロッコリー・パプリカを加えてフタをし、２分ほど蒸し焼きにする。

  3. 3

    全体に火が通ったら、Ｂを加えて炒め合わせる。

「肉団子風野菜炒め」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー184kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質18.7 g
  • ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

トマトの中華風サラダ

15分

材料（2人分）

トマト
1/2個
玉ねぎ（小）
1/8個
しょうゆ
小さじ1
酢
小さじ1
水
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
「ほんだし」
小さじ1/8
小ねぎの小口切り
1/2本分

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    トマトは１ｃｍ幅の半月切りにする。
    玉ねぎはみじん切りにし、１０分ほど水にさらして水気をきる。

  2. 2

    ボウルに（１）の玉ねぎ、Ａを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

  3. 3

    器に（１）のトマトを盛り、（２）のドレッシングをかけ、小ねぎを散らす。

「トマトの中華風サラダ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー37kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質0.7 g
  • ・野菜摂取量※57 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

丸鶏スープ餃子

10分

材料（4人分）

味の素冷凍食品KK「ギョーザ」
12個
ねぎ
1本（100g）
にんじん
4cm（40g）
水
4・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
大さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    ねぎは斜め薄切りにし、にんじんは短冊切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて煮立て、（１）のねぎ・にんじんを加え、サッと煮る。

  3. 3

    凍ったままの「ギョーザ」を加えて２分ほどゆで、ごま油を加える。

「丸鶏スープ餃子」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー156kcal
  • ・塩分2.7 g
  • ・たんぱく質5.5 g
  • ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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