中華風冷やしサラダしゃぶしゃぶの献立
献立 18分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 692 kcal
-
・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 29.4 g
-
・野菜摂取量※ 134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
中華風冷やしサラダしゃぶしゃぶ
10分
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉・しゃぶしゃぶ用
- 300g
- 「Cook Do」回鍋肉用3～4人前
- 1箱
- トマト
- 1個
- 長ねぎ
- 1/3本
- きゅうり
- 1/2本
- カシューナッツ（無塩）・好みで
- 適量
- ラー油・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「中華風冷やしサラダしゃぶしゃぶ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー341kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質12.4 g
- ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉、ごぼう、豆腐のあんかけご飯
12分
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つくり方
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2
ボウルにＡを入れ、水溶き片栗粉を作る。 -
3
フライパンに油を中火で熱し、（１）のごぼう・鶏肉を入れて炒め、
肉の色が変わったら「丸鶏がらスープ」、Ｂを加えて２～３分煮る。 -
4
ごぼうに火が通ったら（１）の豆腐を加えてさらに１～２分煮る。
（２）の水溶き片栗粉を再度混ぜて加え、とろみをつける。 -
5
器にご飯をよそい、（４）をかけ、（１）の絹さやを散らす。
「鶏肉、ごぼう、豆腐のあんかけご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー337kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質15.9 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。 -
2
マグカップにＡ、（１）のスプラウトを等分に入れ、湯を１５０ｍｌずつ注ぐ。
「丸鶏スプラウトスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー14kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
