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ズッキーニととうもろこしのえびマヨ
子どもが好きなとうもろこしを入れると、その甘味でズッキーニも食べやすくなります。「香味ペースト」の2 度使いもポイント！えびの代わりに淡泊な鶏むね肉やささ身を使ってもおいしいです♪
10分
子どもが好きなとうもろこしを入れると、その甘味でズッキーニも食べやすくなります。「香味ペースト」の2度使いもポイント！えびの代わりに淡泊な鶏むね肉やささ身を使ってもおいしいです♪
材料（2人分）
- むきえび16尾
- 「Cook Do 香味ペースト」4cm（3g）
- 片栗粉適量
- ズッキーニ1/2本
- とうもろこし1/2本
- 「Cook Do 香味ペースト」4cm（3g）
- 大さじ1
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
えびは背ワタを取って水で洗い、水気を拭き取り、「香味ペースト」４ｃｍをからめる。とうもろこしは実をこそげ取る。ズッキーニは１ｃｍ幅の輪切りにする。2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のとうもろこし・ズッキーニを入れてこんがり焼く。「香味ペースト」４ｃｍを加えてサッとからめ、いったん皿にとる。3
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のえびに片栗粉をまぶして並べ、両面を焼く。4
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（３）のえび、（２）のとうもろこし・ズッキーニを加えてあえる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー385 kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質37.2 g
- ・野菜摂取量※92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
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