七夕にもぴったり！いつもの「そうめん」がもっとおいしくなる脱マンネリレシピ

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七夕には、願いを込めて「そうめん」を食べよう！

日本では、古くから七夕にそうめんを食べる風習があります。諸説ありますが、一説によると、そうめんを糸に見立て、「織女のようにはた織りなどの芸技が上達するように」という願いを込めて食べられていたのだとか。

オクラやトマトなどの夏野菜をトッピングすれば、見た目も華やかに。今年の七夕は、そうめんを食べながら楽しく過ごしませんか？

七夕だしそうめん

まるで天の川♪夏野菜をトッピングしてカラフルに☆

盛り付けのコツは、天の川をイメージすること。ひと手間かかりますが、そうめんは1束ずつ片端1cmのところを糸でしばってからゆでて冷やし、しばった部分を落としてから盛り付けると、川のような流れが表現しやすくなりますよ。お子さんと一緒に、そうめんの上にトッピングを載せるのも楽しそうですね。

コンソメジュレの豚しゃぶサラダ

キラキラジュレが涼しげ☆あっさり・さっぱりといただける一品。

ジュレが涼やかな豚しゃぶサラダを組み合わせれば、献立のバランスも整います。

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脱マンネリ！いつものそうめんを、おいしくアレンジ♪

マンネリ化しがちなそうめんは、具材や味付けをアレンジするだけで、いつもとは違ったメニューに！和風やイタリアンなど、いろんなアレンジを試してみてくださいね。

やみつき！無限そうめん

「丸鶏がらスープ」とごま油でやみつきなおいしさに！

豚肉のそぼろに生卵と、手軽にたんぱく質を摂れる一品。電子レンジで作れる豚肉のそぼろは、暑い夏の時期にもラクに調理できます。

オリーブ香るトマトそうめん

オリーブオイルが香りとコクをプラスし、さらにトマトの酸味をまろやかにしてくれます。

いつものそうめんを、イタリアン風の味付けに。さっぱりとしたトマトに、オリーブの香りが広がります。

冷や汁そうめん

暑い日にはやっぱりそうめん☆冷汁風にしていただきます！

宮崎県の郷土料理「冷や汁」を、そうめんのつゆにアレンジ。めんつゆ以外の和風レパートリーとしてオススメです！

まろやか豆乳そうめん

豆乳と「丸鶏がらスープ」の組み合わせが◎ハマるおいしさ♪

そうめんは、中華風にも合うんです！豆乳に「丸鶏がらスープ™」とすり白ごまを合わせると、担々麺を思わせるスープに。茹でた豚肉を添えれば、ボリュームも出ます！

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和えるだけで完成。オイスターソース×そうめんが新しい！

炒め物に使うイメージが強い「オイスターソース」ですが、加熱せずに使えるのをご存じですか？

そうめんとオイスターソースは、実は相性抜群！冷水でしめたそうめんをオイスターソースで和え、好みの具材をトッピングすれば、ガッツリした味わいのひと皿が完成します！

好みで辛さを足したり、フライドガーリックやピーナッツなど、歯触りのよいものをトッピングするのもオススメ。「Cook Do®」オイスターソースを使った4品を紹介します！

混沌【カオス】ソーメン～基本～

オイスターソースとごま油で簡単ソーメン。いつもとちがうソーメンをお楽しみください。

混沌【カオス】ソーメン～和風～

オイスターソースとおろししょうがが相性バツグン。いつもとちがうソーメンをお楽しみください。

混沌【カオス】ソーメン～イタリアン～

オイスターソースとオリーブオイルで簡単にできるイタリアンソーメン。いつもとちがうソーメンをお楽しみください。

混沌【カオス】ソーメン～エスニック～

オイスターソースとカレー粉で簡単にできるエスニック系ソーメン。いつもとちがうソーメンをお楽しみください。

実際に食べてみると、うま味が強く、食べ応え十分！この夏の新定番にいかがでしょうか。

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そうめんをアレンジして、夏の食卓をもっと楽しもう！

めんつゆ以外にも、いろいろな食べ方が楽しめるそうめん。

「なんとなく、いつも同じ食べ方になっている……」「栄養が足りないかも……」と感じた時は、新しいアレンジレシピを試してみませんか？

みなさんがオススメするアレンジレシピも記事下にある「みなさまの声をお聞かせください！」コーナーから、ぜひ教えてくださいね！