“おいしいを楽しむ”マガジン

家族がそろわない日も!ムダなくおいしい「少人数鍋」のススメ2019/12/03

12月は仕事に、忘年会やクリスマス会などの集まりに、と大忙し!食事の時間に家族がそろわなくて、家族全員分の食事を用意しなくてもよい日があるのでは?そんなときは、時間をかけずに、必要な分だけパパッと作れる料理がうれしいですよね。そこで、今回は冷蔵庫にある食材で作れる少人数鍋レシピをご紹介します♪

少人数鍋にちょうどいい!「鍋キューブ®」で量の調整が簡単◎

寒さが本格化してくるこの時期、熱々の湯気が上がる鍋に心ひかれますよね。みんなで囲んでワイワイ食べるのもおいしいですが、家族がそろわないときでも、具材を鍋つゆで煮込むだけで作れる鍋はおすすめです。でも、市販の鍋つゆは量が多くて、家族別々に夕食をとるときにはあまってしまう場合も…。

そこで試していただきたいのが、味の素KKの「鍋キューブ®」。一個一人前のキューブだから、家族でもひとりでも鍋が食べたいときに、好きな分だけ作ることができる優れもの!使い方も簡単で、人数分のキューブを水と一緒に鍋に入れるだけ。キューブに鍋つゆの味わいがギュッとつまっているから、具材を煮込むだけでおいしい鍋が作れます。鍋に入れる個数によって味の濃さや作る量を調整したり、具材は一緒でもスープの味を変えたりすることで、マンネリすることもありません!

家族そろって夕食をとれないとき、夕食を簡単に済ませたいときに、手軽でおいしい「少人数鍋」を作ってみませんか?

冷蔵庫にある食材をフル活用!手軽な少人数鍋レシピ

ここからは、「鍋キューブ®」のラインナップから人気の5種をピックアップして、少人数鍋レシピをご紹介。どのレシピも冷蔵庫にある食材で作れるので、ムダなく効率的です。その日の気分に合わせて、いろいろな味の「少人数鍋」を楽しんでくださいね♪
  • 【鶏だし・うま塩】野菜たっぷり、うま味しっかり♪「2人で!かんたん鶏だし・うま塩鍋」

    2人で!かんたん鶏だし・うま塩鍋
    献立で迷ったらこの鶏だし・うま塩鍋!鶏肉、白菜、長ねぎ、きのこなど、冷蔵庫にある食材を煮るだけで作れちゃうお手軽レシピなんです♪鍋つゆとしてつかうのは「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩!風味豊かな鶏だしと濃厚な鶏油のコクがきいたやさしい味わいでクセになる一品です◎
    【調理時間:20分】

    作り方はコチラ
  • 【鯛と帆立の極みだし鍋】カット野菜でムダなく手間なく時短鍋「カット野菜でかんたんひとり鍋」

    カット野菜でかんたんひとり鍋
    鯛・帆立のだしをベースに、しょうゆで味を整えた、あっさりしていながらもコクのある味わいを堪能できる鍋レシピがこちら。時短の秘訣はカット野菜!鶏肉、豆腐と一緒に鍋つゆで煮るだけなので、ムダなく作れて手間いらず♪うま味がじわ〜っと染みこんだ鍋つゆも残さずめしあがれ◎
    【調理時間:15分】

    作り方はコチラ
  • 【うま辛キムチ】寒い季節に食べたくなるピリ辛鍋!「2人で!かんたんキムチ鍋」

    2人で!かんたんキムチ鍋
    寒いときはピリッと辛いものが食べたくなりませんか?そんなときにおすすめなのがキムチ鍋!「鍋キューブ®」うま辛キムチなら、隠し味に魚醬とXO醬を加えているので、後ひく辛味の中にもうま味のある味わいに仕上がります!やみつきになること間違いなし♪
    【調理時間:15分】

    作り方はコチラ
  • 【うま辛キムチ】チーズのコクに辛さがマッチ♪「とろーりチーズのスンドゥブチゲ」

    とろーりチーズのスンドゥブチゲ
    辛さがクセになる!韓国料理の代表格「スンドゥブチゲ」。「鍋キューブ®」があれば、特別な調味料をつかわなくても本格的なスンドゥブチゲが簡単に作れるんです♪とろ〜り溶けたチーズのコクが、キムチの辛さとマッチして絶品!シメは雑炊がおすすめ◎
    【調理時間:10分】

    作り方はコチラ
  • 【濃厚白湯】濃厚白湯のスープと餃子が好相性◎「濃厚白湯ギョーザ鍋」

    濃厚白湯ギョーザ鍋
    豚骨、鶏がらのだしをベースにした濃厚な白湯(パイタン)スープは、いろいろな食材との相性抜群!キャベツやにんじんといったなじみの食材と、冷凍餃子をつかって簡単ごちそう鍋に♪濃厚白湯のとろみとコクが、もちもちの餃子にしみておいしく食べられます◎
    【調理時間:30分】

    作り方はコチラ
  • 【まろやか豆乳鍋】見た目も楽しめる♪「白菜とベーコンの重ね煮」

    白菜とベーコンの重ね煮
    ベーコンと白菜を重ねて鍋に入れるだけ!の見た目も映えるミルフィーユ鍋。材料はシンプルでもあなどるなかれ!豆乳をベースに、鶏だしと昆布のうま味をきかせたコク深い味わいのスープに、思わずほっこり♪シメはご飯を入れて、おしゃれな豆乳リゾットにするのもおすすめ!
    【調理時間:20分】

    作り方はコチラ
  • 今回は、ひとりでもふたりでも、食べたいときに好きな分だけ鍋を作れる「鍋キューブ®」をつかったレシピをご紹介しました。「今夜の夕食は簡単に済ませたい!」そんな日こそ、手軽だけどおいしい「少人数鍋」に挑戦してみませんか?
    特集サイトでも、少人数鍋におすすめのレシピをご紹介しています。ぜひチェックしてくださいね♪

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