鶏だんごと白菜のピリ辛みそ鍋の献立
献立 40分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 445 kcal
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・塩分 3.7 g
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・たんぱく質 25.9 g
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・野菜摂取量※ 169 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏だんごと白菜のピリ辛みそ鍋
25分
つくり方
「鶏だんごと白菜のピリ辛みそ鍋」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー328kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質20.9 g
- ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりと卵の炒めもの
10分
つくり方
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1
きゅうりはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。卵は溶きほぐす。「ほんだし」を分量の水で溶いて溶き卵に混ぜる。 -
2
フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)の卵液を流し入れて、箸で大きくかき混ぜて、火が通ったら取り出す。 -
3
フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のきゅうりをサッと炒め、フタをして弱火にし、3分ほど蒸し焼きにする。 -
4
塩・こしょうで調味し、(2)の卵を戻し入れて炒め合わせる。
「きゅうりと卵の炒めもの」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー90kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チーズといんげんのスティック春巻き
10分
つくり方
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2
さやいんげんは2~3分ゆで、「味の素®」をまぶす。 -
3
(1)の春巻の皮に(1)のチーズを3本、(2)のさやいんげんを1本のせて細く巻く。
巻き終わりを水溶き小麦粉で留める。同様にあと11本も巻く。 -
4
上面に薄く油を塗り、トースターでこんがり色がつくまで焼く。
「チーズといんげんのスティック春巻き」
栄養情報(1個分)
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く