さつまいもとツナのマヨ焼きの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 496 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 17.1 g
-
・野菜摂取量※ 218 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さつまいもとツナのマヨ焼き
15分
材料（1人分）
- さつまいも
- 1/2本（100g）
- ツナ水煮缶
- 1/4缶（40g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
耐熱容器に（１）のさつまいも・ツナの順に交互に重ね入れ、表面を平らにして、
塩・こしょうをし、「コクうま」を細口でしぼる。 -
3
オーブントースターで２分ほど焼く。
「さつまいもとツナのマヨ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー189kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質8.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶと人参のマリネ
10分
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つくり方
-
1
かぶ、にんじんは薄いいちょう切りにし、かぶの葉は根元から２／３ほどをこまかく切る。 -
2
ザルに（１）のかぶ・にんじん・かぶの葉を入れて塩もみする。
しんなりしたら水気をしぼり、ボウルに入れ、「こんぶだし」を加えてあえ、
オリーブオイルを混ぜる。
「かぶと人参のマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー59kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
マカロニ入りミネストローネ
25分
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つくり方
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1
キャベツは２ｃｍ角に切る。セロリ、玉ねぎ、トマトは１ｃｍ角に切る。にんにくはみじん切りにする。ベーコンは１．５ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に油を弱火で熱し、（１）のベーコン・玉ねぎ・にんにく・セロリを入れて炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、中火にし、Ａを加え、煮立ったらマカロニを加えて混ぜる。フタをして弱火で１０～１５分煮る。 -
3
（１）のトマト・キャベツを加え、さらに５分ほど煮る。
「マカロニ入りミネストローネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー248kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質7.5 g
- ・野菜摂取量※154 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
