担々麻婆の献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 360 kcal
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・塩分 4.3 g
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・たんぱく質 23.5 g
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・野菜摂取量※ 165 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
担々麻婆
10分
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つくり方
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1
耐熱容器にキッチンペーパーを敷いて豆腐を入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒ほど加熱し、１．５ｃｍ角に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒め、肉に火が通ったらＡを加え、溶かしながらひと煮立ちさせる。 -
3
（１）の豆腐、ねぎを加え、静かにかき混ぜながら２～３分煮、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
「担々麻婆」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー317kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質20.6 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もやしとほうれん草のザーサイ和え
10分
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つくり方
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1
ほうれん草は５ｃｍ長さに切り、ザーサイはみじん切りにする。 -
2
耐熱容器に（１）のほうれん草、もやしを入れて「味の素®」をふり、よく混ぜる。
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 -
3
粗熱が取れたら、（１）のザーサイ、しょうゆ、赤唐がらしを加えてあえる。
「もやしとほうれん草のザーサイ和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー16kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンチントマトの中華スープ
5分
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つくり方
「レンチントマトの中華スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
