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作り方・調理方法

もずくのレシピを増やしたい

モズクが好きでよく食べますが酢の物とお吸い物くらいしか思い浮かびません。もっといろんな食べ方があれば教えていただきたいです。

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  •  ブロードミヨ345さん
  • 質問日:2016年10月8日 15:06
  • 回答期限:回答は締め切りました

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回答. 8回答日時: 2016年10月20日 15:09

みそ汁によく合います。
また、カップで売っているすでに味付けされているモズクはとても味が濃いものがありますよね。わが家では、あれをドレッシング(タレ)だと思って、山芋やとまとにかけたり、きゅうりもみにかけたりしていただきます。
そうそう、モズクコンソメ(コンソメスープに入れる)これも結構イケます!

 まちるださん

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質問者からのコメント

 ブロードミヨ345さん コメント日時:2016年10月22日 11:35

私も味付けが濃いのが気になってたのですがドレッシ...もっと見る

私も味付けが濃いのが気になってたのですがドレッシングとして使うのはいいですね。コンソメ、意外な感じがしますが作ってみます。いろいろ食べ方が増えてうれしいです。ありがとうございます。

回答. 7回答日時: 2016年10月20日 12:27

サラダで食べたりしますが、沖縄ではもずくの天麩羅がポピュラーですよ。

 ゆうぱぴさん

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質問者からのコメント

 ブロードミヨ345さん コメント日時:2016年10月20日 14:24

やはり天ぷらが一番なんですね。野菜と合わせてサラ...もっと見る

やはり天ぷらが一番なんですね。野菜と合わせてサラダもいいですね。ありがとうございます。

回答. 6回答日時: 2016年10月13日 17:58

イベントでもずくのドーナツを食べたことがあります。レシピはわかりませんが、ホットケーキミックスに豆腐と生もずくを混ぜたもので、モチモチでおいしかったです。
味付きのもずくは調味料代わりに、薄切りきゅうりやレンジにかけた輪切りのナスなどと和えるとおいしいです。

 ぱんだうさぎさん

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質問者からのコメント

 ブロードミヨ345さん コメント日時:2016年10月14日 09:42

どれも今までにない使い方でびっくりです。ナスにか...もっと見る

どれも今までにない使い方でびっくりです。ナスにかけるのは簡単ですぐにできるしドーナツも興味津々。ありがとうございます。

回答. 5回答日時: 2016年10月11日 21:29

天ぷらにするとサクサクで美味しいですよ。

 フレンチママさん

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質問者からのコメント

 ブロードミヨ345さん コメント日時:2016年10月13日 14:14

もずくがサクサクって不思議です。作ってみます。回...もっと見る

もずくがサクサクって不思議です。作ってみます。回答ありがとうございます。

回答. 4回答日時: 2016年10月9日 22:12

味噌汁の具にするのもイケますよ! ネギやみょうがの薬味系のものと合わせるのが好きです。あと、もう涼しくなったのでやらないですが、そばやそうめんにもずくを加えカサ増しします! うどんだと麺が太すぎるので細うどんがいいかな? ぶっかけスタイルで納豆、カイワレやブロッコリースプラウト、温泉卵などを乗せて食します(^_^)

 よよぴさん

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質問者からのコメント

 ブロードミヨ345さん コメント日時:2016年10月10日 11:32

麺と合わせるのおいしそう。さっぱりして食が進みそ...もっと見る

麺と合わせるのおいしそう。さっぱりして食が進みそうです。ありがとうございます。

回答. 3回答日時: 2016年10月8日 20:55

お吸い物に入れても美味しいです。薬味にネギを入れると最高です。

 ラビ510さん

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質問者からのコメント

 ブロードミヨ345さん コメント日時:2016年10月9日 14:54

回答ありがとうございます。

回答ありがとうございます。

回答. 2回答日時: 2016年10月8日 15:55

回答1の2PMさんの天ぷら いいですよ。
私はいろいろ入れてのかき揚げが多いです。

モズクだけでなく 蓮根や 三つ葉 人参 玉ねぎ 大葉
縮緬雑魚を入れたりと 周りにあるものと一緒にかき揚げをします。

 yamayuri 71さん

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質問者からのコメント

 ブロードミヨ345さん コメント日時:2016年10月9日 14:54

揚げ物がお勧めとのことでメニューが増えました。あ...もっと見る

揚げ物がお勧めとのことでメニューが増えました。ありがとうございます。

回答. 1回答日時: 2016年10月8日 15:42

てんぷら!
これはお薦めです。
スーパーなどですでにお汁付のものでもよいです。
パックの中のお汁はそのままてんぷら粉の中に混ぜます。

 2PMさん

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質問者からのコメント

 ブロードミヨ345さん コメント日時:2016年10月9日 14:51

お汁ごと揚げるとはびっくりです。油跳ねは大丈夫か...もっと見る

お汁ごと揚げるとはびっくりです。油跳ねは大丈夫かちょっと不安ですが挑戦してみます、ありがとうございます。

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