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鯛と帆立の極みだし鍋

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鯛と帆立の極みだし鍋(鶏もも肉+たらを使ったレシピ)

あっさりしていてコクがある贅沢なおだしが楽しめます♪シメは雑炊で！

調理時間30分

栄養情報 (1人分)

・エネルギー 349 kcal
・たんぱく質 36.9 g
・塩分 3.8 g
・野菜摂取量 163 g

（4人分）

鶏もも肉: 240g

たら・その他白身魚でも可: 4切れ

白菜: 1/4株（500g）

にんじん: 1/3本（50g）

ぶなしめじ: 1パック（100g）

長ねぎ: 1本（100g）

絹ごし豆腐: 1/2丁（200g）

油揚げ: 2枚

Ａ水: 720ml

Ａ「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋: 4個

1
鶏肉、たらはひと口大に切る。白菜は葉と芯に分け、葉は４ｃｍ幅に切り、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにする。にんじんは薄い輪切りにし、しめじは小房に分ける。ねぎは斜め薄切りにし、油揚げは２ｃｍ幅に切る。豆腐はひと口大に切る。
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉・白菜の芯・にんじん・しめじ・ねぎ・たら・油揚げ・豆腐・白菜の葉の順に加えて煮る。
＊鍋のシメには、「海鮮だし雑炊」がおすすめです。

レシピ提供：味の素㈱

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鶏もも肉

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「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋

「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋

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