里いも 餅
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里いもの炊き込みご飯
米 もち米 里いも 「瀬戸のほんじお」 酒 すり黒ごま
45分
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のっぺい汁
鶏もも肉 にんじん ごぼう 里いも 干ししいたけ 水 「ほんだし」 酒 しょうゆ みつば
35分
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のっぺい汁
鶏もも肉 干ししいたけ にんじん 里いも 水 「ほんだし」 しょうゆ 「瀬戸のほんじお」 小ねぎの小口切り
40分
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福島のお雑煮
切り餅 大根 にんじん ごぼう 里いも 高野豆腐 鶏もも肉 Ａ水 Ａ酒 Ａ「ほんだし」 Ａ「丸鶏がらスープ」 Ｂしょうゆ Ｂ「瀬戸のほんじお」 なると みつば ゆずの皮
30分
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山形のお雑煮
切り餅 大根 にんじん ごぼう 里いも 山菜の水煮 ゆでたけのこ 白こんにゃく 鶏もも肉 Ａ水 Ａ酒 Ａ「ほんだし」 Ａ「丸鶏がらスープ」 Ｂしょうゆ Ｂみりん Ｂ「瀬戸のほんじお」 せり なると
30分
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あごだし香るお雑煮
鶏もも肉 小松菜 かまぼこ 里いも にんじん 干ししいたけ 丸餅 Ａ水 Ａみりん Ａうす口しょうゆ Ａ「ほんだし 焼きあごだし」 Ａ「瀬戸のほんじお」 ゆずの皮
30分
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山形風雑煮
切り餅 鶏もも肉 里いも 大根 ごぼう こんにゃく ぜんまいの水煮 水 Ａしょうゆ Ａ酒 Ａ「丸鶏がらスープ」 Ａみりん Ａ「ほんだし」 なると せり
30分
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関西風お雑煮
里いも 大根 京にんじん 丸餅 水 「ほんだし」 「ほんだし こんぶだし」 白みそ 糸がつお ゆずの皮
25分
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京都のお雑煮
丸餅 京にんじん 大根 里いも みつば ゆずの皮 Ａ水 Ａ「ほんだし こんぶだし」 水 「ほんだし こんぶだし」 白みそ 削り節
50分
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四国のお雑煮
丸餅 里いも Ａ水 Ａ「ほんだし いりこだし」 にんじん ほうれん草 焼きあなご ちくわ 紅かまぼこ Ｂ水 Ｂ「ほんだし いりこだし」 Ｂしょうゆ 「瀬戸のほんじお」
30分
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のっぺい汁
鶏もも肉 干ししいたけ にんじん 里いも 水 「ほんだし」 しょうゆ 「瀬戸のほんじお」 小ねぎの小口切り
40分
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京都のお雑煮
丸餅 京にんじん 大根 里いも みつば ゆずの皮 Ａ水 Ａ「ほんだし こんぶだし」 水 「ほんだし こんぶだし」 白みそ 削り節
50分
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関西風お雑煮
里いも 大根 京にんじん 丸餅 水 「ほんだし」 「ほんだし こんぶだし」 白みそ 糸がつお ゆずの皮
25分
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山形風雑煮
切り餅 鶏もも肉 里いも 大根 ごぼう こんにゃく ぜんまいの水煮 水 Ａしょうゆ Ａ酒 Ａ「丸鶏がらスープ」 Ａみりん Ａ「ほんだし」 なると せり
30分
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あごだし香るお雑煮
鶏もも肉 小松菜 かまぼこ 里いも にんじん 干ししいたけ 丸餅 Ａ水 Ａみりん Ａうす口しょうゆ Ａ「ほんだし 焼きあごだし」 Ａ「瀬戸のほんじお」 ゆずの皮
30分
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里いもの炊き込みご飯
米 もち米 里いも 「瀬戸のほんじお」 酒 すり黒ごま
45分
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のっぺい汁
鶏もも肉 にんじん ごぼう 里いも 干ししいたけ 水 「ほんだし」 酒 しょうゆ みつば
35分
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四国のお雑煮
丸餅 里いも Ａ水 Ａ「ほんだし いりこだし」 にんじん ほうれん草 焼きあなご ちくわ 紅かまぼこ Ｂ水 Ｂ「ほんだし いりこだし」 Ｂしょうゆ 「瀬戸のほんじお」
30分
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福島のお雑煮
切り餅 大根 にんじん ごぼう 里いも 高野豆腐 鶏もも肉 Ａ水 Ａ酒 Ａ「ほんだし」 Ａ「丸鶏がらスープ」 Ｂしょうゆ Ｂ「瀬戸のほんじお」 なると みつば ゆずの皮
30分
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山形のお雑煮
切り餅 大根 にんじん ごぼう 里いも 山菜の水煮 ゆでたけのこ 白こんにゃく 鶏もも肉 Ａ水 Ａ酒 Ａ「ほんだし」 Ａ「丸鶏がらスープ」 Ｂしょうゆ Ｂみりん Ｂ「瀬戸のほんじお」 せり なると
30分
