3月1日は「ラブベジ®」の日！もりもり食べよう！春野菜！
3月1日は「ラブベジ®」の日 ！ 3月が旬のキャベツ、ピーマン、アスパラガスがおいしいレシピをご紹介♪
楽しく作って、おいしく食べよう！
キャベツをおいしく♪
ピーマンをおいしく♪
アスパラガスをおいしく♪
旬の野菜をかしこく使い切り ～「ラブベジ®」リモートお料理教室レシピ～
2021年11月5日に「ラブベジ®」リモートお料理教室を開催しました。
そこで調理した「ラブベジ®」レシピ２品と今が旬の白菜、大根がおいしいレシピをご紹介します！
「ラブベジ®」リモートお料理教室レシピ
旬の野菜を使い切り ～白菜がおいしいレシピ～
旬の野菜を使い切り ～大根がおいしいレシピ～
３月１日は「ラブベジ®」の日！制定記念メニュー
３月１日が、３（さ）１（い）＝菜（さい）から「ラブベジ®」の日に制定されました！
制定を記念して野菜がおいしい「ラブベジ®」レシピを開発しました。
和・洋・中の基本の調味料を使って手軽に作れますよ♪ Let's cooking！
「フィロソフィーのダンス」考案「ラブベジ®」メニュー！
１品でメインのおかずに！
和・洋・中のだしで！お箸がとまらない人気の無限メニュー
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「コンソメ」で！無限にんじん ～カレー味～
カレー味で子どもも喜ぶ無限にんじん！
調理時間 15分
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材料（2人分）
- にんじん
- 1本（100g）
- ツナ油漬缶
- 1缶（70g）
- カレー粉
- 小さじ1/2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTOオリーブオイル」
- 小さじ1
つくり方
-
1
にんじんはせん切りにする。(スライサーを使ってもよい。)ツナは軽く油をきる。 -
2
耐熱容器に(1)のにんじん・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（600Ｗ）で2分30秒加熱する。 -
3
(A)を加えて混ぜ合わせる。
栄養情報 （1人分）
- エネルギー kcal
- 塩分 g
- たんぱく質 g
- 野菜摂取量※ g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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和・洋・中のだしで！やさしい味わい 野菜のだし煮
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「ほんだし」で！玉ねぎとにんじんのだし煮
「ほんだし」で！玉ねぎとにんじんがおいしいレシピ！
調理時間 15分
エリア：
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材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんじん
- 1/3本
- おくら
- 2本
- ちくわ
- 2本
- 水
- 200ml
- 「ほんだし」
- 小さじ2
つくり方
-
1
玉ねぎを1cm厚の、にんじんを5mm厚の輪切りに、おくらを半分に切る。ちくわを乱切りにする。 -
2
鍋に（Ａ）とおくら以外の（１）を入れて火にかけ、具材がやわらかくなるまで煮る。ほど煮る。 -
3
おくらを加えて30秒くらい煮る。
栄養情報 （1人分）
- エネルギー 34kcal
- 塩分 0.7g
- たんぱく質 1.3g
- 野菜摂取量※ 80g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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「コンソメ」で！玉ねぎとにんじんの洋風だし煮
「コンソメ」で！玉ねぎとにんじんがおいしいレシピ！
調理時間 15分
エリア：
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材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんじん
- 1/3本
- キャベツ
- 1枚
- ウインナーソーセージ
- 4本
- 水
- 200ml
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
つくり方
-
1
玉ねぎをくし形切りに、にんじんを乱切りに、キャベツをざく切りにする。ウインナーソーセージを半分に切る。 -
2
鍋に（Ａ）と（１）を入れて火にかけ、具材がやわらかくなるまで煮る。
栄養情報 （1人分）
- エネルギー 135kcal
- 塩分 1.8g
- たんぱく質 5.1g
- 野菜摂取量※ 96g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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「丸鶏がらスープ」で！玉ねぎとにんじんの中華風だし煮
「丸鶏がらスープ」で！玉ねぎとにんじんがおいしいレシピ！
調理時間 15分
エリア：
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材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんじん
- 1/3本
- 豆苗
- 1/4袋
- かに風味かまぼこ
- 3本
- 水
- 200ml
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ2
つくり方
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1
玉ねぎを乱切りに、にんじんを5mm厚の半月切りに、豆苗を半分の長さに切る。かに風味かまぼこを手でさく。 -
2
鍋に（Ａ）と豆苗以外の（１）を入れて火にかけ、具材がやわらかくなるまで煮る。 -
3
豆苗を加えて30秒くらい煮る。
栄養情報 （1人分）
- エネルギー 55kcal
- 塩分 1.7g
- たんぱく質 4.2g
- 野菜摂取量※ 84g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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動画
キャベツをおいしく♪
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工夫がいっぱい「ラブベジ」メニュー
