帆立とゴーヤのマヨ炒めの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 408 kcal
-
・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 29.5 g
-
・野菜摂取量※ 162 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
帆立とゴーヤのマヨ炒め
15分
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つくり方
「帆立とゴーヤのマヨ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー263kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質21.9 g
- ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーとにんじんの白あえ
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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2
豆腐はひと口大にくずしてザルに入れ、２０～３０分おいて水きりをする（時間外）。 -
3
（２）の豆腐をボウルに入れて泡立て器などでつぶし、なめらかになったらＡを加えて
混ぜ合わせる。 -
4
（３）に（１）のブロッコリー・にんじんを加えてあえる。
「ブロッコリーとにんじんの白あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー92kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質4.8 g
- ・野菜摂取量※69 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
長いもは皮をむき、すりおろす。のりは２～３ｃｍ長さのせん切りにハサミで切る。みつばは２ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡを入れ、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。 -
3
椀に（２）の汁を注ぎ、（１）の長いもを加え、（１）ののり・みつばをのせる。
「とろろのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー53kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
