大根＆帆立のマヨサラダの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 466 kcal
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・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 21.4 g
-
・野菜摂取量※ 260 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根＆帆立のマヨサラダ
15分
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つくり方
「大根＆帆立のマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー147kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質6.1 g
- ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なす田楽
15分
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つくり方
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1
鍋にＡを入れて弱火にかけ、みそが溶けてとろみが出るまで混ぜながら煮る。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）のなすを入れて強火で両面焼いて焼き色をつける。 -
4
器に盛り、（１）を等分にかけ、好みでごまをふる。
「なす田楽」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー117kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
バター香る鶏とかぼちゃのみそ汁
20分
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つくり方
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2
鍋に油、バターを熱し、（１）の鶏肉を入れて炒め、肉の色が変わってきたら、
（１）のかぼちゃ・にんじんを加えて炒める。全体に油がまわったら、
（１）のまいたけ・しめじ・ねぎを加えてしんなりするまで炒め、Ａを加えて煮る。 -
3
具材に火が通ったら、いったん火を止め、みそを溶き入れる。再び火にかけて、
沸騰直前に火を止める。
「バター香る鶏とかぼちゃのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー202kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質12.2 g
- ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
