とりたい栄養素・おすすめ食材例
味の素（株）は、世界で活躍するトップアスリートのコンディショニングを「勝ち飯®」で、長年にわたりサポートしてきました。その「勝ち飯®」をご家庭に！
目的に応じて、必要な栄養素や食材もチェックしてみてくださいね。
動画で知る｢勝ち飯®｣
｢勝ち飯®｣カンタンに作るコツ
気温が高くなり始めたこの季節は、体調も不安定になりがち。
体調を維持し、元気な毎日を目指すなら、汁物の活用がおすすめ◎
カンタンに食事の栄養バランスを整えられる忙しい毎日の救世主です。
こんなにすごい！
うま味のきいた「汁物」
野菜は茹でることでかさが減るので、汁物では一度にたくさんの野菜をとることができます。献立の栄養バランスがぐっとアップします。
スープまで飲みほせる「汁物」は、溶け込んだ栄養素を、逃すことなく丸ごとカラダに取り込むことができます。
汁物の出汁（だし）に含まれるうま味成分（アミノ酸）は食欲スイッチを
ONにし、消化･吸収をサポートしてくれる働きがあります。
汁物でひろがる
「勝ち飯®」献立バリエーション！
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本格的に｢勝ち飯®｣を実践したい方は
こちらをチェック！ -
３回の食事でバランスよく
５つの輪をそろえましょう！
｢食事｣とあわせて、｢補食｣をうまく使うと、
コンディションの維持･向上につながり、
しっかり活動できるようになります。
とりたい栄養素・おすすめ献立
｢何を食べるか｣ではなく、｢何のために食べるか｣が大切です。目的別のとりたい栄養素とおすすめ献立をご紹介します！
スポーツで勝つ！カラダづくり
受験生応援！～体調管理・本番直前～
とりたい栄養素・おすすめ食材例
とりたい栄養素・おすすめ食材例
※ビタミンB１が不足すると、糖質がうまくエネルギーに変わりません。
動画で学ぶ｢勝ち飯®｣
｢勝ち飯®｣アンバサダー
松田丈志氏プロフィール
オリンピックに4大会連続で競技競泳に
出場し、合計4つのメダルを獲得。
トップアスリートの｢勝ち飯®｣
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本格的に｢勝ち飯®｣を実践したい方は
こちらをチェック！ -
３回の食事でバランスよく
５つの輪をそろえましょう！｢食事｣とあわせて、｢補食｣をうまく使うと、
コンディションの維持･向上につながり、
しっかり活動できるようになります。
｢勝ち飯®｣の原点｢ビクトリープロジェクト®｣
味の素㈱は、2003年からトップアスリートをアミノ酸の活用でコンディショニングサポートする｢ビクトリープロジェクト®｣を続けてきました。
近年では、栄養管理のアドバイス、合宿時のメニュー開発、海外遠征先での食事提供など、活動内容は深化を続け、多岐にわたったトップアスリートの強化支援に取り組んでいます。
この｢ビクトリープロジェクト®｣で培った栄養管理や献立作りのノウハウを凝縮し、おいしく無理なく作ることができる”がんばる人のチカラになるごはん”が、｢勝ち飯®｣です。
味の素（株）のスポーツ支援活動をご紹介しています。
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｢勝ち飯®｣を支える
｢アミノ酸｣と味の素（株） -
アミノ酸はたんぱく質を構成する成分です。
私達 味の素（株）の歴史は、1908年、池田菊苗博士が昆布
だしのうま味成分”グルタミン酸”（アミノ酸の一種）を発見し、うま味調味料「味の素®」を商品化したことに始まります。
以来、食や栄養、医薬に役立つアミノ酸の有用性研究を100年以上続け、世界でトップレベルの開発力を培ってきました。
アミノ酸サプリメント「アミノバイタル®」も「ビクトリープロジェクト®」もこの食とアミノ酸の研究をもとに生まれました。
トップアスリートも、皆様の日々の生活も、体調やコンディションを整えるベースの考え方は同じ。
私達が自信をもっておすすめするのが、「勝ち飯®」です。
会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。