青じそ わさび
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魚のわさびマヨパン粉焼き さわら(切り身) A酒 A「瀬戸のほんじお」 B「ピュアセレクト マヨネーズ」 B練りわさび パン粉 青じそ 15分
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玉ねぎとスモークサーモンのわさび漬けマヨサラダ スモークサーモン 玉ねぎ パプリカ(黄) 「ピュアセレクト マヨネーズ」 わさび漬け 青じそ 10分
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鯛の冷やしだし茶漬け ご飯 たい(刺身) A熱湯 A「ほんだし」 氷 B青じそのせん切り Bいり白ごま わさび 5分
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銀鮭の漬け丼 銀ざけ Aしょうゆ A砂糖 A「ほんだし」 ご飯 焼きのり 青じそ いり白ごま おろしわさび 10分
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銀鮭の刺身 銀ざけ 大根のつま 青じそ かぼす おろしわさび Aしょうゆ A「ほんだし こんぶだし」 5分
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マグロの漬けのとろろかけ まぐろのぶつ切り Aしょうゆ A酒 A砂糖 A「ほんだし」 長いも B小ねぎの小口切り Bしょうがのみじん切り B青じそのせん切り Bいり白ごま 練りわさび 5分
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鯛の漬けそうめん たい(刺身) Aみりん A酒 Aしょうゆ 「ほんだし こんぶだし」 水 いり白ごま おろしわさび きゅうり そうめん 青じそのせん切り 紅たで 黄菊 20分
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手巻き寿司 米 水 「ほんだし こんぶだし」 A酢 A砂糖 A「瀬戸のほんじお」 焼きのり まぐろ(刺身) 紋甲いか うなぎのかば焼き いくら 牛焼き肉用 Bねぎのみじん切り B酒 Bしょうゆ B「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 Bにんにくのみじん切り Bしょうが汁 B「丸鶏がらスープ」 いり白ごま 厚焼き卵 たくあん きゅうり 納豆 梅干し 青じそ Cおろしわさび Cしょうゆ 75分
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さけの漬け丼 サーモン(刺身) ご飯 「ほんだし」 Aしょうゆ A砂糖 青じそ B白髪ねぎ Bきゅうり Bいり白ごま Bおろしわさび 15分
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宇和島鯛めし たい(刺身) 塩蔵わかめ 青じそ 小ねぎ 「ほんだし」 A水 Aしょうゆ A酒 A砂糖 いり白ごま 卵黄 炊きたてご飯 焼きのり 練りわさび 20分
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まぐろの香りずし ご飯 まぐろの赤身 おろしわさび きゅうり 青じそ みょうが しょうゆ 「ほんだし」 「瀬戸のほんじお」 A酢 A砂糖 A「瀬戸のほんじお」 20分
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まぐろのアボカドソース まぐろ しょうゆ Aアボカド A「ピュアセレクト サラリア」 Aレモン汁 A練りわさび 青じそ 10分
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お刺身ちらし丼 まぐろの赤身 たい(刺身) 甘えび(刺身) 水菜 青じそ 炊きたてご飯 A酢 A砂糖 A「瀬戸のほんじお」 Aしょうがのみじん切り A「味の素」 練りわさび しょうゆ 15分
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変わりつけそば 干しそば A水 Aみりん A砂糖 A「ほんだし」 しょうゆ トマト オクラ 「瀬戸のほんじお」 ひき割り納豆 Bおろしわさび Bさらしねぎ B青じそのせん切り 15分
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もずく山かけ まぐろ もずく 長いも 「毎日カルシウム・ほんだし」 しょうゆ 青じそのせん切り 練りわさび 10分
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まぐろのネバネバかけサラダ まぐろの赤身 「瀬戸のほんじお」 こしょう レタス 青じそ みょうが オクラ 熱湯 「ほんだし」 Aしょうゆ A酢 A「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 A練りわさび 15分
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新鮮かつおの和風カルパッチョ かつお 玉ねぎ 水菜 「瀬戸のほんじお」 こしょう 「ピュアセレクト サラリア」 青じそ 練りわさび Aしょうゆ Aレモン汁 A酢 15分
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刺身パックのづけ丼 刺身 青じそ オクラ 「ほんだし」 A練りわさび Aしょうゆ ご飯 20分
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豚ヒレ肉のパネソテー 豚ヒレ肉 A「瀬戸のほんじお」 Aこしょう 青じそ 梅干し わさび漬け のり キャベツ ラディッシュ グリーンアスパラガス 小麦粉 パン粉 溶き卵 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 30分
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手巻き寿司 米 水 「ほんだし こんぶだし」 A酢 A砂糖 A「瀬戸のほんじお」 焼きのり まぐろ(刺身) 紋甲いか うなぎのかば焼き いくら 牛焼き肉用 Bねぎのみじん切り B酒 Bしょうゆ B「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 Bにんにくのみじん切り Bしょうが汁 B「丸鶏がらスープ」 いり白ごま 厚焼き卵 たくあん きゅうり 納豆 梅干し 青じそ Cおろしわさび Cしょうゆ 75分
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魚のわさびマヨパン粉焼き さわら(切り身) A酒 A「瀬戸のほんじお」 B「ピュアセレクト マヨネーズ」 B練りわさび パン粉 青じそ 15分
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宇和島鯛めし たい(刺身) 塩蔵わかめ 青じそ 小ねぎ 「ほんだし」 A水 Aしょうゆ A酒 A砂糖 いり白ごま 卵黄 炊きたてご飯 焼きのり 練りわさび 20分
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変わりつけそば 干しそば A水 Aみりん A砂糖 A「ほんだし」 しょうゆ トマト オクラ 「瀬戸のほんじお」 ひき割り納豆 Bおろしわさび Bさらしねぎ B青じそのせん切り 15分
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鯛の冷やしだし茶漬け ご飯 たい(刺身) A熱湯 A「ほんだし」 氷 B青じそのせん切り Bいり白ごま わさび 5分
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もずく山かけ まぐろ もずく 長いも 「毎日カルシウム・ほんだし」 しょうゆ 青じそのせん切り 練りわさび 10分
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銀鮭の漬け丼 銀ざけ Aしょうゆ A砂糖 A「ほんだし」 ご飯 焼きのり 青じそ いり白ごま おろしわさび 10分
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お刺身ちらし丼 まぐろの赤身 たい(刺身) 甘えび(刺身) 水菜 青じそ 炊きたてご飯 A酢 A砂糖 A「瀬戸のほんじお」 Aしょうがのみじん切り A「味の素」 練りわさび しょうゆ 15分
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新鮮かつおの和風カルパッチョ かつお 玉ねぎ 水菜 「瀬戸のほんじお」 こしょう 「ピュアセレクト サラリア」 青じそ 練りわさび Aしょうゆ Aレモン汁 A酢 15分
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玉ねぎとスモークサーモンのわさび漬けマヨサラダ スモークサーモン 玉ねぎ パプリカ(黄) 「ピュアセレクト マヨネーズ」 わさび漬け 青じそ 10分
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まぐろのアボカドソース まぐろ しょうゆ Aアボカド A「ピュアセレクト サラリア」 Aレモン汁 A練りわさび 青じそ 10分
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さけの漬け丼 サーモン(刺身) ご飯 「ほんだし」 Aしょうゆ A砂糖 青じそ B白髪ねぎ Bきゅうり Bいり白ごま Bおろしわさび 15分
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マグロの漬けのとろろかけ まぐろのぶつ切り Aしょうゆ A酒 A砂糖 A「ほんだし」 長いも B小ねぎの小口切り Bしょうがのみじん切り B青じそのせん切り Bいり白ごま 練りわさび 5分
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銀鮭の刺身 銀ざけ 大根のつま 青じそ かぼす おろしわさび Aしょうゆ A「ほんだし こんぶだし」 5分
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豚ヒレ肉のパネソテー 豚ヒレ肉 A「瀬戸のほんじお」 Aこしょう 青じそ 梅干し わさび漬け のり キャベツ ラディッシュ グリーンアスパラガス 小麦粉 パン粉 溶き卵 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 30分
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まぐろのネバネバかけサラダ まぐろの赤身 「瀬戸のほんじお」 こしょう レタス 青じそ みょうが オクラ 熱湯 「ほんだし」 Aしょうゆ A酢 A「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 A練りわさび 15分
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鯛の漬けそうめん たい(刺身) Aみりん A酒 Aしょうゆ 「ほんだし こんぶだし」 水 いり白ごま おろしわさび きゅうり そうめん 青じそのせん切り 紅たで 黄菊 20分
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まぐろの香りずし ご飯 まぐろの赤身 おろしわさび きゅうり 青じそ みょうが しょうゆ 「ほんだし」 「瀬戸のほんじお」 A酢 A砂糖 A「瀬戸のほんじお」 20分
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刺身パックのづけ丼 刺身 青じそ オクラ 「ほんだし」 A練りわさび Aしょうゆ ご飯 20分
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