ケーキポップ

クリップ

材料

調理時間 30分

(時間外を除く)

栄養情報 (1個分)

・エネルギー 164 kcal
・たんぱく質 2.9 g
・塩分 0.1 g
・野菜摂取量 0 g

材料（24個分）

スポンジケーキ（市販）: 240g

クリームチーズ: 195g

チョコレートクッキー: 5枚

くるみ・おつまみ用: 50g

ホワイトチョコレート・板: 100g

ミルクチョコレート・板: 100g

ブラックチョコレート・板: 100g

チョコレートスプレー: 適量

チョコレートペン・黒･白それぞれ: 1本

＊分量は直径約３ｃｍ各８個分です。

つくり方

【使用する調理器具】
　はかり、包丁、まな板、ボウル、鍋、ゴムベラ、バット、クッキングシート、ピック
＜作り方＞
1
スポンジケーキは粗くちぎる。クリームチーズは室温にもどす。チョコレートクッキーはこまかく砕き、くるみは粗く刻む。
2
板チョコレートはそれぞれボウルに割り入れ、湯せんにかけて４０℃くらいに溶かす。（温度が高すぎるとチョコレートがうまく固まらなくなるので注意。）
3
ボウルに（１）のスポンジケーキ１００ｇ・クリームチーズ６５ｇを入れてよく混ぜ合わせる。１個２０ｇ程度の大きさのひと口大に丸め、プレーンケーキポップを作る。
4
別のボウルに（１）のスポンジケーキ７０ｇ・クリームチーズ６５ｇ・チョコレートクッキーを入れ、よく混ぜ合わせる。１個２０ｇ程度の大きさのひと口大に丸め、クッキーケーキポップを作る。
5
別のボウルに（１）のスポンジケーキ７０ｇ・クリームチーズ６５ｇ・くるみを入れ、よく混ぜ合わせる。１個２０ｇ程度の大きさのひと口大に丸め、くるみケーキポップを作る。
6
（３）、（４）、（５）のまわりにお好みで（２）のチョコレートをそれぞれつけ、クッキングシートを敷いたバットにのせ、数本にチョコレートスプレーを散らし、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。
7
チョコレートペンでお好みの模様を描き、もう一度冷やし固め（時間外）、ピックを刺す。
＊ケーキポップの生地は、強めに丸めてください。
＊保存は冷蔵で５日が目安です。