ケーキポップ
（24個分）
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【使用する調理器具】
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はかり、包丁、まな板、ボウル、鍋、ゴムベラ、バット、クッキングシート、ピック
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＜作り方＞
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（１）スポンジケーキは粗くちぎる。クリームチーズは室温にもどす。
チョコレートクッキーはこまかく砕き、くるみは粗く刻む。 -
（２）板チョコレートはそれぞれボウルに割り入れ、湯せんにかけて４０℃くらいに溶かす。
（温度が高すぎるとチョコレートがうまく固まらなくなるので注意。） -
（３）ボウルに（１）のスポンジケーキ１００ｇ・クリームチーズ６５ｇを入れて
よく混ぜ合わせる。
１個２０ｇ程度の大きさのひと口大に丸め、プレーンケーキポップを作る。 -
（４）別のボウルに（１）のスポンジケーキ７０ｇ・クリームチーズ６５ｇ・
チョコレートクッキーを入れ、よく混ぜ合わせる。
１個２０ｇ程度の大きさのひと口大に丸め、クッキーケーキポップを作る。
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（５）別のボウルに（１）のスポンジケーキ７０ｇ・クリームチーズ６５ｇ・
くるみを入れ、よく混ぜ合わせる。
１個２０ｇ程度の大きさのひと口大に丸め、くるみケーキポップを作る。 -
（６）（３）、（４）、（５）のまわりにお好みで（２）のチョコレートをそれぞれつけ、
クッキングシートを敷いたバットにのせ、数本にチョコレートスプレーを散らし、
冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。
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（７）チョコレートペンでお好みの模様を描き、もう一度冷やし固め（時間外）、
ピックを刺す。
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＊ケーキポップの生地は、強めに丸めてください。
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＊保存は冷蔵で５日が目安です。
クリームチーズ
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