豆もやしの中国風ハンバーグ
つくり方
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1
もやし、みつばは1~2cm長さのザク切りにする。 -
2
ボウルにひき肉、Aを入れて混ぜ合わせ、(1)のもやしを加えてよく練り、
4等分にし、小判形に形を整える。 -
3
フライパンにごま油を熱し、(2)を並べ入れ、焼き色がついたら裏返して
両面焼き色をつけ、酒を加えてフタをし、蒸し焼きにする。 -
4
器に(1)のみつばを敷き、(3)を盛る。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー287 kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質18.5 g
- ・野菜摂取量※82 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く