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大豆もやし レシピ

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豆もやしの中国風ハンバーグ レシピ

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豆もやしの中国風ハンバーグ
調理時間
エネルギー
304kcal
塩分
0.7g
野菜摂取量
82g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

大豆もやし 200g
豚ひき肉 350g
にら・みじん切り 1/2束
ねぎのみじん切り 1/2本分(50g)
しょうがのみじん切り 1かけ分(15g)
片栗粉 大さじ2
大さじ1
「Cook Do」トウチ醤商品ページへ 小さじ5
小さじ1/4
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ1・1/2
みつば 適量

豆もやしの中国風ハンバーグの作り方

(1)もやし、みつばは1~2cm長さのザク切りにする。

(2)ボウルにひき肉、Aを入れて混ぜ合わせ、(1)のもやしを加えてよく練り、4等分にし、小判形に形を整える。

(3)フライパンにごま油を熱し、(2)を並べ入れ、焼き色がついたら裏返して両面焼き色をつけ、酒を加えてフタをし、蒸し焼きにする。

(4)器に(1)のみつばを敷き、(3)を盛る。

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豆もやしの中国風ハンバーグ レシピ
豆もやしの中国風ハンバーグ
調理時間
エネルギー
304kcal
塩分
0.7g
野菜摂取量
82g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
大豆もやし 200g
豚ひき肉 350g
にら・みじん切り 1/2束
ねぎのみじん切り 1/2本分(50g)
しょうがのみじん切り 1かけ分(15g)
片栗粉 大さじ2
大さじ1
「Cook Do」トウチ醤商品ページへ 小さじ5
小さじ1/4
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ1・1/2
みつば 適量

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豆もやしの中国風ハンバーグの作り方
  1. (1)もやし、みつばは1~2cm長さのザク切りにする。
  2. (2)ボウルにひき肉、Aを入れて混ぜ合わせ、(1)のもやしを加えてよく練り、4等分にし、小判形に形を整える。
  3. (3)フライパンにごま油を熱し、(2)を並べ入れ、焼き色がついたら裏返して両面焼き色をつけ、酒を加えてフタをし、蒸し焼きにする。
  4. (4)器に(1)のみつばを敷き、(3)を盛る。
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豆もやしの中国風ハンバーグ へのコメント

もやしで、お肉を節約できて、
シャキシャキ感もプラスされていいですね☆

「AJINOMOTO PARK会員」さん

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